Játrové knedlíky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 250 g vepřových jater * 8 žemlí * 1/2 l mléka * 1 lžíce sádla * 2 vejce * sůl * majorán…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na játrové knedlíky | |||
|ingredience=250 g vepřových jater<br>8 žemlí<br>1/2 l mléka<br>1 lžíce sádla<br>2 vejce<br>sůl<br>majoránka<br>petrželová nať<br>1 lžíce mouky | |||
|postup=1. # Žemle z minulého dne nakrájíme na plátky, polijeme je vařícím mlékem, zatížíme pokličkou a necháme 1 hodinu stát.<br>2. Potom k žemlím přidáme jemně sekanou petrželovou nať osmahnutou na sádle, přimícháme jemně umletá játra, 1 lžíci mouky, koření, sůl a vejce ušlehaná do pěny.<br>3. Směs dobře promícháme a tvoříme kulaté knedlíky.<br>4. Zaváříme je do vroucí vody a vaříme 1/4 hodiny.<br>5. Játrové knedlíky podáváme se zelím. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Játra | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 250 g [[vepřových jater]] | * 250 g [[vepřových jater]] | ||
| Řádek 11: | Řádek 23: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Žemle z minulého dne nakrájíme na plátky, polijeme je vařícím mlékem, | # Žemle z minulého dne nakrájíme na plátky, polijeme je vařícím mlékem, zatížíme pokličkou a necháme 1 hodinu stát. Potom k žemlím přidáme jemně sekanou petrželovou nať osmahnutou na sádle, přimícháme jemně umletá [[játra]], 1 lžíci mouky, koření, sůl a vejce ušlehaná do pěny. Směs dobře promícháme a tvoříme kulaté [[knedlíky]]. Zaváříme je do vroucí vody a vaříme 1/4 hodiny. Játrové knedlíky podáváme se zelím. | ||
[[ | [[Kategorie:Játra]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 2. 10. 2025, 23:35
Játrové knedlíky
Recept na játrové knedlíky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Játra |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
250 g vepřových jater
8 žemlí
1/2 l mléka
1 lžíce sádla
2 vejce
sůl
majoránka
petrželová nať
1 lžíce mouky
8 žemlí
1/2 l mléka
1 lžíce sádla
2 vejce
sůl
majoránka
petrželová nať
1 lžíce mouky
Postup
1. # Žemle z minulého dne nakrájíme na plátky, polijeme je vařícím mlékem, zatížíme pokličkou a necháme 1 hodinu stát.
2. Potom k žemlím přidáme jemně sekanou petrželovou nať osmahnutou na sádle, přimícháme jemně umletá játra, 1 lžíci mouky, koření, sůl a vejce ušlehaná do pěny.
3. Směs dobře promícháme a tvoříme kulaté knedlíky.
4. Zaváříme je do vroucí vody a vaříme 1/4 hodiny.
5. Játrové knedlíky podáváme se zelím.
2. Potom k žemlím přidáme jemně sekanou petrželovou nať osmahnutou na sádle, přimícháme jemně umletá játra, 1 lžíci mouky, koření, sůl a vejce ušlehaná do pěny.
3. Směs dobře promícháme a tvoříme kulaté knedlíky.
4. Zaváříme je do vroucí vody a vaříme 1/4 hodiny.
5. Játrové knedlíky podáváme se zelím.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 250 g vepřových jater
- 8 žemlí
- 1/2 l mléka
- 1 lžíce sádla
- 2 vejce
- sůl
- majoránka
- petrželová nať
- 1 lžíce mouky
Postup
editovat- Žemle z minulého dne nakrájíme na plátky, polijeme je vařícím mlékem, zatížíme pokličkou a necháme 1 hodinu stát. Potom k žemlím přidáme jemně sekanou petrželovou nať osmahnutou na sádle, přimícháme jemně umletá játra, 1 lžíci mouky, koření, sůl a vejce ušlehaná do pěny. Směs dobře promícháme a tvoříme kulaté knedlíky. Zaváříme je do vroucí vody a vaříme 1/4 hodiny. Játrové knedlíky podáváme se zelím.