Knedlíky slaninové III.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 10 žemlí * 150 až 200 g slaniny * 3 až 4 vejce * asi 1/2 l mléka * sůl * hrubé mouky podle p…“ |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na knedlíky slaninové | |||
|ingredience=10 žemlí<br>150 až 200 g slaniny<br>3 až 4 vejce<br>asi 1/2 l mléka<br>sůl<br>hrubé mouky podle potřeby | |||
|postup=1. # Drobně pokrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, přidáme na kostičky nakrájené žemle a necháme do nich tuk vsáknout.<br>2. Pak je dáme vychladnout.<br>3. Vejce ušleháme metlou do pěny, smícháme s mlékem, osolíme a nalijeme na žemle.<br>4. Občas zamícháme.<br>5. Jakmile se tekutina vsákne, přimícháme mouku a těsto necháme ještě chvíli odpočinout; pak tvoříme kulaté knedlíky velikosti jablka.<br>6. Vaříme je v osolené vodě 20 minut.<br>7. Po uvaření každý knedlík roztrhneme.<br>8. Mastíme je škvarky a podáváme s kysaným zelím. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Knedlíky | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 10 [[žemlí]] | * 10 [[žemlí]] | ||
| Řádek 8: | Řádek 20: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Drobně pokrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, přidáme na kostičky nakrájené žemle a necháme do nich tuk vsáknout. Pak je dáme vychladnout. Vejce ušleháme metlou do pěny, smícháme s mlékem, osolíme a nalijeme na žemle. Občas zamícháme. Jakmile se tekutina vsákne, přimícháme mouku a těsto necháme ještě chvíli odpočinout; pak tvoříme kulaté knedlíky velikosti jablka. Vaříme je v osolené vodě 20 minut. Po uvaření každý knedlík roztrhneme. Mastíme je škvarky a podáváme s kysaným zelím. | # Drobně pokrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, přidáme na kostičky nakrájené žemle a necháme do nich tuk vsáknout. Pak je dáme vychladnout. Vejce ušleháme metlou do pěny, smícháme s mlékem, osolíme a nalijeme na žemle. Občas zamícháme. Jakmile se tekutina vsákne, přimícháme mouku a [[těsto]] necháme ještě chvíli odpočinout; pak tvoříme kulaté [[knedlíky]] velikosti jablka. Vaříme je v osolené vodě 20 minut. Po uvaření každý [[knedlík]] roztrhneme. Mastíme je [[škvarky]] a podáváme s kysaným zelím. | ||
[[ | [[Kategorie:Knedlíky]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 25. 9. 2025, 19:18
Knedlíky slaninové III.
Recept na knedlíky slaninové
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Knedlíky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
10 žemlí
150 až 200 g slaniny
3 až 4 vejce
asi 1/2 l mléka
sůl
hrubé mouky podle potřeby
150 až 200 g slaniny
3 až 4 vejce
asi 1/2 l mléka
sůl
hrubé mouky podle potřeby
Postup
1. # Drobně pokrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, přidáme na kostičky nakrájené žemle a necháme do nich tuk vsáknout.
2. Pak je dáme vychladnout.
3. Vejce ušleháme metlou do pěny, smícháme s mlékem, osolíme a nalijeme na žemle.
4. Občas zamícháme.
5. Jakmile se tekutina vsákne, přimícháme mouku a těsto necháme ještě chvíli odpočinout; pak tvoříme kulaté knedlíky velikosti jablka.
6. Vaříme je v osolené vodě 20 minut.
7. Po uvaření každý knedlík roztrhneme.
8. Mastíme je škvarky a podáváme s kysaným zelím.
2. Pak je dáme vychladnout.
3. Vejce ušleháme metlou do pěny, smícháme s mlékem, osolíme a nalijeme na žemle.
4. Občas zamícháme.
5. Jakmile se tekutina vsákne, přimícháme mouku a těsto necháme ještě chvíli odpočinout; pak tvoříme kulaté knedlíky velikosti jablka.
6. Vaříme je v osolené vodě 20 minut.
7. Po uvaření každý knedlík roztrhneme.
8. Mastíme je škvarky a podáváme s kysaným zelím.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Drobně pokrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, přidáme na kostičky nakrájené žemle a necháme do nich tuk vsáknout. Pak je dáme vychladnout. Vejce ušleháme metlou do pěny, smícháme s mlékem, osolíme a nalijeme na žemle. Občas zamícháme. Jakmile se tekutina vsákne, přimícháme mouku a těsto necháme ještě chvíli odpočinout; pak tvoříme kulaté knedlíky velikosti jablka. Vaříme je v osolené vodě 20 minut. Po uvaření každý knedlík roztrhneme. Mastíme je škvarky a podáváme s kysaným zelím.