Knedlíky slaninové III.

Slaninové knedlíky

Recept na knedlíky slaninové

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

10 žemlí

150 až 200 g slaniny 3 až 4 vejce asi 1/2 l mléka sůl

hrubé mouky podle potřeby

Postup

Drobně pokrájenou slaninu sklovitě vyškvaříme, přidáme na kostičky nakrájené žemle a necháme do nich tuk vsáknout.

Pak je dáme vychladnout. Vejce ušleháme metlou do pěny, smícháme s mlékem, osolíme a nalijeme na žemle. Občas zamícháme. Jakmile se tekutina vsákne, přimícháme mouku a těsto necháme ještě chvíli odpočinout; pak tvoříme kulaté knedlíky velikosti jablka. Vaříme je v osolené vodě 20 minut. Po uvaření každý knedlík roztrhneme.

Mastíme je škvarky a podáváme s kysaným zelím.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do těsta bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

15 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.