Staročeský slepenec: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g brambor * 500 g čerstvého zelí * 1 středně velká cibule * 2 stroužky česneku * 50 g slaniny…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na staročeský slepenec | |||
|ingredience=500 g brambor<br>500 g čerstvého zelí<br>1 středně velká cibule<br>2 stroužky česneku<br>50 g slaniny nebo 1,5 lžíce sádla<br>1,5 lžíce hladké mouky<br>sůl | |||
|postup=1. # Zelí nakrájíme na menší čtverečky, zalijeme do roviny vodou a přidáme k němu česnek utřený se solí.<br>2. Jakmile začíná zelí měknout, přidáme syrové, na menší kostky nakrájené brambory a dovaříme.<br>3. Zatím připravíme ze sádla a mouky nebo ze sklovitě vyškvařené slaniny světlou jíšku, přidáme ji horkou k zelí a hned dobře zamícháme.<br>4. Upravíme chuť pepřem, popřípadě ještě česnekem se solí a omastíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Brambory | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[brambor]] | * 500 g [[brambor]] | ||
| Řádek 9: | Řádek 21: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Zelí nakrájíme na menší čtverečky, zalijeme do roviny vodou a přidáme k němu česnek utřený se solí. Jakmile začíná zelí měknout, přidáme syrové, na menší kostky nakrájené brambory a dovaříme. Zatím připravíme ze sádla a mouky nebo ze sklovitě vyškvařené slaniny světlou jíšku, přidáme ji horkou k zelí a hned dobře zamícháme. Upravíme chuť pepřem, popřípadě ještě česnekem se solí a omastíme. | # Zelí nakrájíme na menší čtverečky, zalijeme do roviny vodou a přidáme k němu [[česnek]] utřený se solí. Jakmile začíná zelí měknout, přidáme syrové, na menší kostky nakrájené [[brambory]] a dovaříme. Zatím připravíme ze sádla a mouky nebo ze sklovitě vyškvařené slaniny světlou jíšku, přidáme ji horkou k zelí a hned dobře zamícháme. Upravíme chuť pepřem, popřípadě ještě česnekem se solí a omastíme. | ||
[[ | [[Kategorie:Brambory]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 24. 9. 2025, 00:09
Staročeský slepenec
Recept na staročeský slepenec
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
500 g brambor
500 g čerstvého zelí
1 středně velká cibule
2 stroužky česneku
50 g slaniny nebo 1,5 lžíce sádla
1,5 lžíce hladké mouky
sůl
500 g čerstvého zelí
1 středně velká cibule
2 stroužky česneku
50 g slaniny nebo 1,5 lžíce sádla
1,5 lžíce hladké mouky
sůl
Postup
1. # Zelí nakrájíme na menší čtverečky, zalijeme do roviny vodou a přidáme k němu česnek utřený se solí.
2. Jakmile začíná zelí měknout, přidáme syrové, na menší kostky nakrájené brambory a dovaříme.
3. Zatím připravíme ze sádla a mouky nebo ze sklovitě vyškvařené slaniny světlou jíšku, přidáme ji horkou k zelí a hned dobře zamícháme.
4. Upravíme chuť pepřem, popřípadě ještě česnekem se solí a omastíme.
2. Jakmile začíná zelí měknout, přidáme syrové, na menší kostky nakrájené brambory a dovaříme.
3. Zatím připravíme ze sádla a mouky nebo ze sklovitě vyškvařené slaniny světlou jíšku, přidáme ji horkou k zelí a hned dobře zamícháme.
4. Upravíme chuť pepřem, popřípadě ještě česnekem se solí a omastíme.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Zelí nakrájíme na menší čtverečky, zalijeme do roviny vodou a přidáme k němu česnek utřený se solí. Jakmile začíná zelí měknout, přidáme syrové, na menší kostky nakrájené brambory a dovaříme. Zatím připravíme ze sádla a mouky nebo ze sklovitě vyškvařené slaniny světlou jíšku, přidáme ji horkou k zelí a hned dobře zamícháme. Upravíme chuť pepřem, popřípadě ještě česnekem se solí a omastíme.