Červené zelí dušené: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „Category:Jídla z hlávkového zelí“ textem „Category:Zelná jídla“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na červené zelí dušené | |||
|ingredience=asi 750 g červeného zelí<br>1,5-2 lžíce sádla<br>1 středně velká cibule<br>1 lžíce cukru<br>sůl<br>1 velké kyselé jablko<br>1 lžička octa<br>1 rovná lžička hladké mouky<br>1/16 l vína | |||
|postup=1. # Cibuli jemně nakrájíme a osmažíme s cukrem na sádle.<br>2. Zelí omyjeme, jemně nakrájíme, přidáme k osmažené cibuli, osolíme a dusíme.<br>3. K poloměkkému zelí přidáme hrubě nastrouhané jablko a dodusíme.<br>4. Pak přimícháme lžičku mouky, podle chuti zelí přikyselíme octem a krátce povaříme.<br>5. Nakonec přilijeme víno a zelí ještě krátce povaříme.<br>6. # Dušené červené zelí podáváme k pernaté zvěřině, k sekané pečeni nebo k vepřovému masu. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zelná jídla | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* asi 750 g [[červeného zelí]] | * asi 750 g [[červeného zelí]] | ||
| Řádek 11: | Řádek 23: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Cibuli | # Cibuli jemně nakrájíme a osmažíme s cukrem na sádle. Zelí omyjeme, jemně nakrájíme, přidáme k osmažené cibuli, osolíme a dusíme. K poloměkkému zelí přidáme hrubě nastrouhané jablko a dodusíme. Pak přimícháme lžičku mouky, podle chuti zelí přikyselíme octem a krátce povaříme. Nakonec přilijeme [[víno]] a zelí ještě krátce povaříme. | ||
# Dušené červené zelí podáváme k pernaté zvěřině, k sekané pečeni nebo k vepřovému masu. | # Dušené červené zelí podáváme k pernaté zvěřině, k sekané pečeni nebo k vepřovému masu. | ||
[[ | [[Kategorie:Zelná jídla]] | ||
Aktuální verze z 17. 9. 2025, 23:42
Červené zelí dušené
Recept na červené zelí dušené
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zelná jídla |
Ingredience
asi 750 g červeného zelí
1,5-2 lžíce sádla
1 středně velká cibule
1 lžíce cukru
sůl
1 velké kyselé jablko
1 lžička octa
1 rovná lžička hladké mouky
1/16 l vína
1,5-2 lžíce sádla
1 středně velká cibule
1 lžíce cukru
sůl
1 velké kyselé jablko
1 lžička octa
1 rovná lžička hladké mouky
1/16 l vína
Postup
1. # Cibuli jemně nakrájíme a osmažíme s cukrem na sádle.
2. Zelí omyjeme, jemně nakrájíme, přidáme k osmažené cibuli, osolíme a dusíme.
3. K poloměkkému zelí přidáme hrubě nastrouhané jablko a dodusíme.
4. Pak přimícháme lžičku mouky, podle chuti zelí přikyselíme octem a krátce povaříme.
5. Nakonec přilijeme víno a zelí ještě krátce povaříme.
6. # Dušené červené zelí podáváme k pernaté zvěřině, k sekané pečeni nebo k vepřovému masu.
2. Zelí omyjeme, jemně nakrájíme, přidáme k osmažené cibuli, osolíme a dusíme.
3. K poloměkkému zelí přidáme hrubě nastrouhané jablko a dodusíme.
4. Pak přimícháme lžičku mouky, podle chuti zelí přikyselíme octem a krátce povaříme.
5. Nakonec přilijeme víno a zelí ještě krátce povaříme.
6. # Dušené červené zelí podáváme k pernaté zvěřině, k sekané pečeni nebo k vepřovému masu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- asi 750 g červeného zelí
- 1,5-2 lžíce sádla
- 1 středně velká cibule
- 1 lžíce cukru
- sůl
- 1 velké kyselé jablko
- 1 lžička octa
- 1 rovná lžička hladké mouky
- 1/16 l vína
Postup
editovat- Cibuli jemně nakrájíme a osmažíme s cukrem na sádle. Zelí omyjeme, jemně nakrájíme, přidáme k osmažené cibuli, osolíme a dusíme. K poloměkkému zelí přidáme hrubě nastrouhané jablko a dodusíme. Pak přimícháme lžičku mouky, podle chuti zelí přikyselíme octem a krátce povaříme. Nakonec přilijeme víno a zelí ještě krátce povaříme.
- Dušené červené zelí podáváme k pernaté zvěřině, k sekané pečeni nebo k vepřovému masu.