Zelný nákyp s uzeným masem: Porovnání verzí

Aktuální verze z 17. 9. 2025, 19:12

Zelný nákyp s uzeným masem

Recept na zelný nákyp s uzeným masem

Vaření	30 min
Porce	4
Kategorie	Zelná jídla

Ingredience

600-700 g hlávkového zelí
2 lžíce másla
1 šálek vařeného mletého uzeného masa
4 vejce
sůl
pepř
80 g strouhané žemle
máslo a strouhaná houska na formu
4 větší rajčata
petrželová nať

Postup

1. # Očištěnou, omytou hlávku zelí rozpůlíme a uvaříme ne zcela do měkka v osolené vodě.
2. Ovařené zelí vyjmeme, necháme okapat a vodu z listů ještě vymačkáme.
3. Pak zelí rozkrájíme na čtverečky.
4. Máslo utřeme se žloutky, přimícháme mleté maso, sůl, pepř, rozkrájené zelí a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a vláčnou strouhanou housku.
5. Směs urovnáme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané formy a pečeme 30 minut.
6. Hotový nákyp ozdobíme plátky rajčat a snítkami petrželové natě.

Ingredience pro 4 osoby

600-700 g hlávkového zelí
2 lžíce másla
1 šálek vařeného mletého uzeného masa
4 vejce
sůl
pepř
80 g strouhané žemle
máslo a strouhaná houska na formu
4 větší rajčata
petrželová nať

Postup

Očištěnou, omytou hlávku zelí rozpůlíme a uvaříme ne zcela do měkka v osolené vodě. Ovařené zelí vyjmeme, necháme okapat a vodu z listů ještě vymačkáme. Pak zelí rozkrájíme na čtverečky. Máslo utřeme se žloutky, přimícháme mleté maso, sůl, pepř, rozkrájené zelí a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a vláčnou strouhanou housku. Směs urovnáme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané formy a pečeme 30 minut. Hotový nákyp ozdobíme plátky rajčat a snítkami petrželové natě.

Příloha

Pšeničný chléb

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na zelný nákyp s uzeným masem
+|ingredience=600-700 g hlávkového zelí<br>2 lžíce másla<br>1 šálek vařeného mletého uzeného masa<br>4 vejce<br>sůl<br>pepř<br>80 g strouhané žemle<br>máslo a strouhaná houska na formu<br>4 větší rajčata<br>petrželová nať
+|postup=1. # Očištěnou, omytou hlávku zelí rozpůlíme a uvaříme ne zcela do měkka v osolené vodě.<br>2. Ovařené zelí vyjmeme, necháme okapat a vodu z listů ještě vymačkáme.<br>3. Pak zelí rozkrájíme na čtverečky.<br>4. Máslo utřeme se žloutky, přimícháme mleté maso, sůl, pepř, rozkrájené zelí a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a vláčnou strouhanou housku.<br>5. Směs urovnáme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané formy a pečeme 30 minut.<br>6. Hotový nákyp ozdobíme plátky rajčat a snítkami petrželové natě.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=30
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Zelná jídla
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 600-700 g hlávkového [[zelí]]
@@ Řádek 12: / Řádek 24: @@
 == Postup ==
-# Očištěnou, omytou hlávku zelí rozpůlíme a uvaříme ne zcela do měkka v osolené vodě. Ovařené zelí vyjmeme, necháme okapat a vodu z listů ještě vymačkáme. Pak zelí rozkrájíme na čtverečky. Máslo utřeme se žloutky, přimícháme mleté maso, sůl, pepř, rozkrájené zelí, a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a vláčnou strouhanou housku. Směs urovnáme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané for my a pečeme 30 minut. Hotový nákyp ozdobíme plátky rajčat a snítkami petrželové natě.
+# Očištěnou, omytou hlávku zelí rozpůlíme a uvaříme ne zcela do měkka v osolené vodě. Ovařené zelí vyjmeme, necháme okapat a vodu z listů ještě vymačkáme. Pak zelí rozkrájíme na čtverečky. [[Máslo]] utřeme se žloutky, přimícháme [[mleté maso]], sůl, pepř, rozkrájené zelí a nakonec lehce vmícháme tuhý [[sníh]] z bílků a vláčnou strouhanou housku. Směs urovnáme do vymaštěné, strouhanou houskou vysypané formy a pečeme 30 minut. Hotový [[nákyp]] ozdobíme plátky rajčat a snítkami petrželové natě.
 === Příloha ===
-* Pšeničný chléb
+* Pšeničný [[chléb]]
-[[Category:Jídla z hlávkového zelí]]
+[[Kategorie:Zelná jídla]]