Řízky s meruňkovým pórkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava gramatiky (naklepete -> naklepejte), pridani wiki linku Maslo, Cesnek, Porek, Olej, Maso, Vyvar, Rajcatovy protlak |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na řízky s meruňkovým pórkem | |||
|ingredience=4 krůtí řízky<br>500 g meruněk<br>2 stroužky česneku<br>2 lžíce másla<br>sůl<br>pepř<br>1 lžička kari<br>4 pórky<br>1 lžíce medu<br>1 lžíce sladké mleté papriky<br>3 lžíce hladké mouky<br>2 lžíce oleje<br>100 ml smetany<br>100 ml vývaru z kostky<br>1 lžíce rajčatového protlaku | |||
|postup=1. # Meruňky omyjte, rozpulte, vypeckujte a rozkrájejte na kostky o hraně cca 3 cm.<br>2. Stroužky česneku oloupejte a posekejte.<br>3. V pánvi rozehřejte máslo a česnek na něm opečte.<br>4. Přidejte meruňky.<br>5. Osolte, opepřete, poprašte kari a duste asi 5 minut.<br>6. Pórek očistěte a omyjte, podélně rozčtvrťte a rozkrájejte na kousky dlouhé zhruba 5 cm.<br>7. Přidejte k meruňkám i s medem a duste ještě dalších 5 minut.<br>8. Krůtí řízky omyjte, osušte a mírně naklepejte.<br>9. Promíchejte sůl, pepř, mletou papriku a mouku a ve směsi obalte řízky.<br>10. V pánvi rozehřejte olej a maso na něm po každé straně opékejte asi 5 minut.<br>11. Pak řízky vyjměte z pánve a udržujte teplé.<br>12. Na omáčku rozvařte výpeček se smetanou.<br>13. Přilijte vývar a vmíchejte rajčatový protlak.<br>14. Přisolte, opepřete a ochuťte mletou paprikou.<br>15. Řízky upravte na talíře s omáčkou a meruňkovým pórkem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=5 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Krocan a krůta | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 [[krůtí řízky]] | * 4 [[krůtí řízky]] | ||
Aktuální verze z 8. 9. 2025, 04:03
Řízky s meruňkovým pórkem
Recept na řízky s meruňkovým pórkem
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Krocan a krůta |
Ingredience
4 krůtí řízky
500 g meruněk
2 stroužky česneku
2 lžíce másla
sůl
pepř
1 lžička kari
4 pórky
1 lžíce medu
1 lžíce sladké mleté papriky
3 lžíce hladké mouky
2 lžíce oleje
100 ml smetany
100 ml vývaru z kostky
1 lžíce rajčatového protlaku
500 g meruněk
2 stroužky česneku
2 lžíce másla
sůl
pepř
1 lžička kari
4 pórky
1 lžíce medu
1 lžíce sladké mleté papriky
3 lžíce hladké mouky
2 lžíce oleje
100 ml smetany
100 ml vývaru z kostky
1 lžíce rajčatového protlaku
Postup
1. # Meruňky omyjte, rozpulte, vypeckujte a rozkrájejte na kostky o hraně cca 3 cm.
2. Stroužky česneku oloupejte a posekejte.
3. V pánvi rozehřejte máslo a česnek na něm opečte.
4. Přidejte meruňky.
5. Osolte, opepřete, poprašte kari a duste asi 5 minut.
6. Pórek očistěte a omyjte, podélně rozčtvrťte a rozkrájejte na kousky dlouhé zhruba 5 cm.
7. Přidejte k meruňkám i s medem a duste ještě dalších 5 minut.
8. Krůtí řízky omyjte, osušte a mírně naklepejte.
9. Promíchejte sůl, pepř, mletou papriku a mouku a ve směsi obalte řízky.
10. V pánvi rozehřejte olej a maso na něm po každé straně opékejte asi 5 minut.
11. Pak řízky vyjměte z pánve a udržujte teplé.
12. Na omáčku rozvařte výpeček se smetanou.
13. Přilijte vývar a vmíchejte rajčatový protlak.
14. Přisolte, opepřete a ochuťte mletou paprikou.
15. Řízky upravte na talíře s omáčkou a meruňkovým pórkem.
2. Stroužky česneku oloupejte a posekejte.
3. V pánvi rozehřejte máslo a česnek na něm opečte.
4. Přidejte meruňky.
5. Osolte, opepřete, poprašte kari a duste asi 5 minut.
6. Pórek očistěte a omyjte, podélně rozčtvrťte a rozkrájejte na kousky dlouhé zhruba 5 cm.
7. Přidejte k meruňkám i s medem a duste ještě dalších 5 minut.
8. Krůtí řízky omyjte, osušte a mírně naklepejte.
9. Promíchejte sůl, pepř, mletou papriku a mouku a ve směsi obalte řízky.
10. V pánvi rozehřejte olej a maso na něm po každé straně opékejte asi 5 minut.
11. Pak řízky vyjměte z pánve a udržujte teplé.
12. Na omáčku rozvařte výpeček se smetanou.
13. Přilijte vývar a vmíchejte rajčatový protlak.
14. Přisolte, opepřete a ochuťte mletou paprikou.
15. Řízky upravte na talíře s omáčkou a meruňkovým pórkem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 krůtí řízky
- 500 g meruněk
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- sůl
- pepř
- 1 lžička kari
- 4 pórky
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce oleje
- 100 ml smetany
- 100 ml vývaru z kostky
- 1 lžíce rajčatového protlaku
Postup
editovat- Meruňky omyjte, rozpulte, vypeckujte a rozkrájejte na kostky o hraně cca 3 cm. Stroužky česneku oloupejte a posekejte. V pánvi rozehřejte máslo a česnek na něm opečte. Přidejte meruňky. Osolte, opepřete, poprašte kari a duste asi 5 minut. Pórek očistěte a omyjte, podélně rozčtvrťte a rozkrájejte na kousky dlouhé zhruba 5 cm. Přidejte k meruňkám i s medem a duste ještě dalších 5 minut. Krůtí řízky omyjte, osušte a mírně naklepejte. Promíchejte sůl, pepř, mletou papriku a mouku a ve směsi obalte řízky. V pánvi rozehřejte olej a maso na něm po každé straně opékejte asi 5 minut. Pak řízky vyjměte z pánve a udržujte teplé. Na omáčku rozvařte výpeček se smetanou. Přilijte vývar a vmíchejte rajčatový protlak. Přisolte, opepřete a ochuťte mletou paprikou. Řízky upravte na talíře s omáčkou a meruňkovým pórkem.