Řízky s meruňkovým pórkem

Recept na řízky s meruňkovým pórkem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 krůtí řízky

500 g meruněk 2 stroužky česneku 2 lžíce másla sůl pepř 1 lžička kari 4 pórky 1 lžíce medu 1 lžíce sladké mleté papriky 3 lžíce hladké mouky 2 lžíce oleje 100 ml smetany 100 ml vývaru z kostky

1 lžíce rajčatového protlaku

Postup

Meruňky omyjte, rozpulte, vypeckujte a rozkrájejte na kostky o hraně cca 3 cm.

Stroužky česneku oloupejte a posekejte. V pánvi rozehřejte máslo a česnek na něm opečte. Přidejte meruňky. Osolte, opepřete, poprašte kari a duste asi 5 minut. Pórek očistěte a omyjte, podélně rozčtvrťte a rozkrájejte na kousky dlouhé zhruba 5 cm. Přidejte k meruňkám i s medem a duste ještě dalších 5 minut. Krůtí řízky omyjte, osušte a mírně naklepejte. Promíchejte sůl, pepř, mletou papriku a mouku a ve směsi obalte řízky. V pánvi rozehřejte olej a maso na něm po každé straně opékejte asi 5 minut. Pak řízky vyjměte z pánve a udržujte teplé. Na omáčku rozvařte výpeček se smetanou. Přilijte vývar a vmíchejte rajčatový protlak. Přisolte, opepřete a ochuťte mletou paprikou.

Řízky upravte na talíř.

💡 Tip: Před podáváním nechte řízky chvíli odpočinout, aby byly šťavnatější.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.