Pikantní kousky ryby: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Opravena stylistika (pripad. -> popr.), pridany wiki odkazy na Ryze a Salat |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na pikantní kousky ryby | |||
|ingredience=750 g rybího filé<br>rostlinný olej<br>5 mladých cibulek<br>2 lžíce desertního vína<br>1 lžíce hořčice<br>1 lžíce sójové omáčky<br>1 lžička mletého zázvoru<br>1 lžička octa<br>1 lžička moučkového cukru<br>1 lžička glutasolu | |||
|postup=1. # Rybu (filé, kapra, úhoře) nakrájíme na proužky 2 x 3 cm.<br>2. Připravíme si do misky marinádu z pokrájené cibulky (mladé i s natí, popř.<br>3. cibuli), ostré hořčice a ostatních přísad a nejméně na 20 minut do ní ponoříme kousky ryby.<br>4. Pak je vyjmeme a necháme okapat do misky.<br>5. Oschlé proužky rybího masa prudce opečeme na oleji ze všech stran.<br>6. Rybu vyjmeme a dáme stranou.<br>7. Na témže oleji krátce povaříme zbytek marinády.<br>8. Potom vložíme do vzniklé směsi nazpět kousky ryby a zamícháme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí filé | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[rybího filé]] | * 750 g [[rybího filé]] | ||
Aktuální verze z 7. 9. 2025, 02:41
Pikantní kousky ryby
Recept na pikantní kousky ryby
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí filé |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
750 g rybího filé
rostlinný olej
5 mladých cibulek
2 lžíce desertního vína
1 lžíce hořčice
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička octa
1 lžička moučkového cukru
1 lžička glutasolu
rostlinný olej
5 mladých cibulek
2 lžíce desertního vína
1 lžíce hořčice
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička octa
1 lžička moučkového cukru
1 lžička glutasolu
Postup
1. # Rybu (filé, kapra, úhoře) nakrájíme na proužky 2 x 3 cm.
2. Připravíme si do misky marinádu z pokrájené cibulky (mladé i s natí, popř.
3. cibuli), ostré hořčice a ostatních přísad a nejméně na 20 minut do ní ponoříme kousky ryby.
4. Pak je vyjmeme a necháme okapat do misky.
5. Oschlé proužky rybího masa prudce opečeme na oleji ze všech stran.
6. Rybu vyjmeme a dáme stranou.
7. Na témže oleji krátce povaříme zbytek marinády.
8. Potom vložíme do vzniklé směsi nazpět kousky ryby a zamícháme.
2. Připravíme si do misky marinádu z pokrájené cibulky (mladé i s natí, popř.
3. cibuli), ostré hořčice a ostatních přísad a nejméně na 20 minut do ní ponoříme kousky ryby.
4. Pak je vyjmeme a necháme okapat do misky.
5. Oschlé proužky rybího masa prudce opečeme na oleji ze všech stran.
6. Rybu vyjmeme a dáme stranou.
7. Na témže oleji krátce povaříme zbytek marinády.
8. Potom vložíme do vzniklé směsi nazpět kousky ryby a zamícháme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g rybího filé
- rostlinný olej
marináda
editovat- 5 mladých cibulek
- 2 lžíce desertního vína
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička octa
- 1 lžička moučkového cukru
- 1 lžička glutasolu
Postup
editovat- Rybu (filé, kapra, úhoře) nakrájíme na proužky 2 x 3 cm. Připravíme si do misky marinádu z pokrájené cibulky (mladé i s natí, popř. cibuli), ostré hořčice a ostatních přísad a nejméně na 20 minut do ní ponoříme kousky ryby. Pak je vyjmeme a necháme okapat do misky. Oschlé proužky rybího masa prudce opečeme na oleji ze všech stran. Rybu vyjmeme a dáme stranou. Na témže oleji krátce povaříme zbytek marinády. Potom vložíme do vzniklé směsi nazpět kousky ryby a zamícháme.