Toggle search
Toggle menu
10,3 tis.
166
13,8 tis.
89,6 tis.
WikiFood Recepty
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Nejste přihlášen(a)
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Kachna s ananasem a třešněmi: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty
More actions
zrušit editaciEditor (diskuse | příspěvky)
Byrokraté, Správci
35 200 editací
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 mladá kachna * 1 střední cibule * 3 plátky celeru * 4 plátky čerstvého nebo kompotovaného ananasu…“
 
přidání šablony receptu
 
(Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.)
Řádek 1: Řádek 1:
{{Recept
|popis=Recept na kachna s ananasem a třešněmi
|ingredience=1 mladá kachna<br>1 střední cibule<br>3 plátky celeru<br>4 plátky čerstvého nebo kompotovaného ananasu<br>2 lžíce medu<br>3 lžíce sójové omáčky<br>1 lžíce vodky<br>sůl<br>mletý pepř<br>3 lžíce oleje na smažení<br>několik kompotovaných třešní
|postup=1. # Kachnu vykucháme, opláchneme, osušíme a osolíme.<br>2. Cibuli oloupeme a pokrájíme na plátky.<br>3. Celer omyjeme a pokrájíme na kostky.<br>4. Kachnu vložíme do větší nádoby na vaření.<br>5. Zalejeme litrem vody.<br>6. Přidáme cibuli, nakrájené plátky celeru, sůl a pepř.<br>7. Uvedeme do varu.<br>8. Zmenšíme plamen a vaříme pod pokličkou 1 hodinu a 15 minut.<br>9. Kachnu vyjmeme a ochladíme, stáhneme kůži a vykostíme.<br>10. Maso nakrájíme na malé kousky.<br>11. # 200 ml vývaru z kachny uvedeme do varu.<br>12. Kousky masa osmažíme na rozpáleném oleji.<br>13. Přidáme sójovou omáčku a med, zamícháme.<br>14. Asi po 20 vteřinách přilejeme vodku a vývar z kachny.<br>15. Mícháme až do doby, kdy se začne vařit, pak přidáme kousky ananasu, uvedeme do varu a necháme ještě 2 minuty na plotně.<br>16. # Přendáme na misku, ozdobíme třešněmi a podáváme.
|cas_pripravy=
|cas_vareni=15
|cas_celkem=
|porce=4
|kategorie=Kachna
|kuchyne=Čínská‎
}}
== Ingredience pro 4 osoby ==
== Ingredience pro 4 osoby ==
* 1 mladá [[kachna]]
* 1 mladá [[kachna]]
Řádek 13: Řádek 25:


== Postup ==
== Postup ==
# Kachnu vykucháme, opláchneme, osušíme a osolíme. Cibuli oloupeme a pokrájíme na plátky. Celer omyjeme a pokrájíme na kostky. Kachnu vložíme do větší nádoby na vaření. Zalejeme litrem vody. Přidáme cibuli, nakrájené plátky celeru, sůl a pepř. Uvedeme do varu. Zmenšíme plamen a vaříme pod pokličkou 1 hodinu a 15 minut. Kachnu vyjmeme a ochladíme, stáhneme kůži a vykostíme. Maso nakrájíme na malé kousky.
# Kachnu vykucháme, opláchneme, osušíme a osolíme. Cibuli oloupeme a pokrájíme na plátky. [[Celer]] omyjeme a pokrájíme na kostky. Kachnu vložíme do větší nádoby na [[vaření]]. Zalejeme litrem vody. Přidáme cibuli, nakrájené plátky celeru, sůl a [[pepř]]. Uvedeme do varu. Zmenšíme plamen a vaříme pod pokličkou 1 hodinu a 15 minut. Kachnu vyjmeme a ochladíme, stáhneme kůži a vykostíme. [[Maso]] nakrájíme na malé kousky.
# 200 ml vývaru z kachny uvedeme do varu. Kousky masa osmažíme na rozpáleném oleji. Přidáme sójovou omáčku a med, zamícháme. Asi po 20 vteřinách přilejeme vodku a vývar z kachny. Mícháme až do doby, kdy se začne vařit, pak přidáme kousky ananasu, uvedeme do varu a necháme ještě 2 minuty na plotně.
# 200 ml [[vývar]]u z kachny uvedeme do varu. Kousky masa [[smažení|osmažíme]] na rozpáleném oleji. Přidáme sójovou omáčku a med, zamícháme. Asi po 20 vteřinách přilejeme vodku a vývar z kachny. Mícháme až do doby, kdy se začne vařit, pak přidáme kousky ananasu, uvedeme do varu a necháme ještě 2 minuty na plotně.
# Přendáme na misku, ozdobíme třešněmi a podáváme.
# Přendáme na misku, ozdobíme třešněmi a podáváme.


[[Category:Kachna]]
[[Kategorie:Kachna]]
[[Category:Čínská kuchyně‎]]
[[Kategorie:Čínská kuchyně‎]]

Aktuální verze z 6. 9. 2025, 18:01

Kachna s ananasem a třešněmi
Recept na kachna s ananasem a třešněmi
Vaření15 min
Porce4
KategorieKachna
KuchyněČínská‎
Ingredience
1 mladá kachna
1 střední cibule
3 plátky celeru
4 plátky čerstvého nebo kompotovaného ananasu
2 lžíce medu
3 lžíce sójové omáčky
1 lžíce vodky
sůl
mletý pepř
3 lžíce oleje na smažení
několik kompotovaných třešní
Postup
1. # Kachnu vykucháme, opláchneme, osušíme a osolíme.
2. Cibuli oloupeme a pokrájíme na plátky.
3. Celer omyjeme a pokrájíme na kostky.
4. Kachnu vložíme do větší nádoby na vaření.
5. Zalejeme litrem vody.
6. Přidáme cibuli, nakrájené plátky celeru, sůl a pepř.
7. Uvedeme do varu.
8. Zmenšíme plamen a vaříme pod pokličkou 1 hodinu a 15 minut.
9. Kachnu vyjmeme a ochladíme, stáhneme kůži a vykostíme.
10. Maso nakrájíme na malé kousky.
11. # 200 ml vývaru z kachny uvedeme do varu.
12. Kousky masa osmažíme na rozpáleném oleji.
13. Přidáme sójovou omáčku a med, zamícháme.
14. Asi po 20 vteřinách přilejeme vodku a vývar z kachny.
15. Mícháme až do doby, kdy se začne vařit, pak přidáme kousky ananasu, uvedeme do varu a necháme ještě 2 minuty na plotně.
16. # Přendáme na misku, ozdobíme třešněmi a podáváme.

Ingredience pro 4 osoby

editovat

Postup

editovat
  1. Kachnu vykucháme, opláchneme, osušíme a osolíme. Cibuli oloupeme a pokrájíme na plátky. Celer omyjeme a pokrájíme na kostky. Kachnu vložíme do větší nádoby na vaření. Zalejeme litrem vody. Přidáme cibuli, nakrájené plátky celeru, sůl a pepř. Uvedeme do varu. Zmenšíme plamen a vaříme pod pokličkou 1 hodinu a 15 minut. Kachnu vyjmeme a ochladíme, stáhneme kůži a vykostíme. Maso nakrájíme na malé kousky.
  2. 200 ml vývaru z kachny uvedeme do varu. Kousky masa osmažíme na rozpáleném oleji. Přidáme sójovou omáčku a med, zamícháme. Asi po 20 vteřinách přilejeme vodku a vývar z kachny. Mícháme až do doby, kdy se začne vařit, pak přidáme kousky ananasu, uvedeme do varu a necháme ještě 2 minuty na plotně.
  3. Přendáme na misku, ozdobíme třešněmi a podáváme.
Citováno z „https://www.wikifood.cz/index.php?title=Kachna_s_ananasem_a_třešněmi&oldid=59027“