Gratinované filé: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g rybího filé * 1,25 l kysané smetany * 20 g másla * 50 g ementálu * 50 g slaniny * 2 naklá…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na gratinované filé | |||
|ingredience=500 g rybího filé<br>1,25 l kysané smetany<br>20 g másla<br>50 g ementálu<br>50 g slaniny<br>2 nakládané okurky<br>20 kaparů<br>1 lžíce hořčice<br>1 citrón<br>sůl | |||
|postup=1. # Kousky filé pokapeme šťávou z citrónu a necháme chvíli uležet.<br>2. Mezitím si opečeme na kostičky nakrájenou slaninu.<br>3. Potom filé posolíme, naskládáme do vymazané zapékací misky a potřeme každý kousek hořčicí.<br>4. Na jednotlivé porce klademe plátky nakrájené okurky, posypeme sekanými kapary (nebo ještě jednou drobně pokrájenou okurkou) a kostičkami opečené slaniny.<br>5. Vše zalijeme kyselou smetanou a posypeme strouhaným ementálem nebo jiným sýrem.<br>6. Zapečeme v troubě do růžova. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí filé | |||
|kuchyne=Francouzská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[rybího filé]] | * 500 g [[rybího filé]] | ||
| Řádek 12: | Řádek 24: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kousky filé pokapeme šťávou z citrónu a necháme chvíli uležet. Mezitím si opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Potom filé posolíme, naskládáme do vymazané zapékací misky a potřeme každý kousek hořčicí. Na jednotlivé porce klademe plátky nakrájené okurky, posypeme sekanými kapary (nebo ještě jednou drobně pokrájenou okurkou) a kostičkami opečené slaniny. Vše zalijeme kyselou smetanou a posypeme strouhaným ementálem nebo jiným sýrem. Zapečeme v troubě do růžova. | # Kousky filé pokapeme šťávou z citrónu a necháme chvíli uležet. Mezitím si opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Potom filé posolíme, naskládáme do vymazané zapékací misky a potřeme každý kousek hořčicí. Na jednotlivé porce klademe plátky nakrájené okurky, posypeme sekanými [[kapary]] (nebo ještě jednou drobně pokrájenou okurkou) a kostičkami opečené slaniny. Vše zalijeme kyselou smetanou a posypeme strouhaným ementálem nebo jiným sýrem. Zapečeme v troubě do růžova. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Pečené brambory a hlávkový salát | * Pečené [[brambory]] a [[hlávkový salát]] | ||
[[ | [[Kategorie:Rybí filé]] | ||
[[ | [[Kategorie:Francouzská kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 3. 9. 2025, 04:47
Gratinované filé
Recept na gratinované filé
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí filé |
| Kuchyně | Francouzská |
Ingredience
500 g rybího filé
1,25 l kysané smetany
20 g másla
50 g ementálu
50 g slaniny
2 nakládané okurky
20 kaparů
1 lžíce hořčice
1 citrón
sůl
1,25 l kysané smetany
20 g másla
50 g ementálu
50 g slaniny
2 nakládané okurky
20 kaparů
1 lžíce hořčice
1 citrón
sůl
Postup
1. # Kousky filé pokapeme šťávou z citrónu a necháme chvíli uležet.
2. Mezitím si opečeme na kostičky nakrájenou slaninu.
3. Potom filé posolíme, naskládáme do vymazané zapékací misky a potřeme každý kousek hořčicí.
4. Na jednotlivé porce klademe plátky nakrájené okurky, posypeme sekanými kapary (nebo ještě jednou drobně pokrájenou okurkou) a kostičkami opečené slaniny.
5. Vše zalijeme kyselou smetanou a posypeme strouhaným ementálem nebo jiným sýrem.
6. Zapečeme v troubě do růžova.
2. Mezitím si opečeme na kostičky nakrájenou slaninu.
3. Potom filé posolíme, naskládáme do vymazané zapékací misky a potřeme každý kousek hořčicí.
4. Na jednotlivé porce klademe plátky nakrájené okurky, posypeme sekanými kapary (nebo ještě jednou drobně pokrájenou okurkou) a kostičkami opečené slaniny.
5. Vše zalijeme kyselou smetanou a posypeme strouhaným ementálem nebo jiným sýrem.
6. Zapečeme v troubě do růžova.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g rybího filé
- 1,25 l kysané smetany
- 20 g másla
- 50 g ementálu
- 50 g slaniny
- 2 nakládané okurky
- 20 kaparů
- 1 lžíce hořčice
- 1 citrón
- sůl
Postup
editovat- Kousky filé pokapeme šťávou z citrónu a necháme chvíli uležet. Mezitím si opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Potom filé posolíme, naskládáme do vymazané zapékací misky a potřeme každý kousek hořčicí. Na jednotlivé porce klademe plátky nakrájené okurky, posypeme sekanými kapary (nebo ještě jednou drobně pokrájenou okurkou) a kostičkami opečené slaniny. Vše zalijeme kyselou smetanou a posypeme strouhaným ementálem nebo jiným sýrem. Zapečeme v troubě do růžova.
Příloha
editovat- Pečené brambory a hlávkový salát