Gratinované filé

Recept na gratinované filé

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Francouzská‎

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

500 g rybího filé

1,25 l kysané smetany 20 g másla 50 g ementálu 50 g slaniny 2 nakládané okurky 20 kaparů 1 lžíce hořčice 1 citrón

sůl

Postup

Kousky filé pokapeme šťávou z citrónu a necháme chvíli uležet.

Mezitím si opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Potom filé posolíme, naskládáme do vymazané zapékací misky a potřeme každý kousek hořčicí. Na jednotlivé porce klademe plátky nakrájené okurky, posypeme sekanými kapary (nebo ještě jednou drobně pokrájenou okurkou) a kostičkami opečené slaniny. Vše zalijeme kyselou smetanou a posypeme strouhaným ementálem nebo jiným sýrem.

Zapečeme v troubě do růžova.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat bylinky jako je kopr nebo petržel.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

Pečené brambory a hlávkový salát