Skopové rizoto: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava interpunkce a stylistiky, pridani wiki linku |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na skopové rizoto | |||
|ingredience=500 g skopového masa<br>500 g rýže<br>200 g másla<br>2 větší cibule<br>6 stroužků česneku<br>4 feferonky<br>4 lžíce jogurtu<br>50 g mandlí<br>4 tlučené kardamomy<br>lžička chilli nebo pálivé papriky<br>2 lžičky tlučeného kmínu<br>bobkový list<br>něco majoránky<br>sůl | |||
|postup=1. # Na polovině másla osmažíme nasekanou cibulku a polovinu si odložíme.<br>2. Na zbytek cibule vložíme maso nakrájené na kostky, jogurt a sůl a pražíme, až maso hnědne.<br>3. Mírně podlijeme, přidáme koření, a ještě chvilku dusíme.<br>4. Nakonec vmícháme utřený česnek.<br>5. Udusíme rýži doměkka, odebereme asi polovinu, na spodní vrstvu vložíme hotové maso se šťávou, posypeme drobně nasekanými feferonkami a mandlemi a pokryjeme zbytkem rýže.<br>6. Jeli zapotřebí, zalijeme trochou vody nebo mléka a ve vyhřáté troubě ještě asi čtvrthodinku podusíme.<br>7. Na hotový pokrm nasypeme zbytek smažené cibulky. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Skopové maso | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[skopového masa]] | * 500 g [[skopového masa]] | ||
Aktuální verze z 31. 8. 2025, 11:09
Skopové rizoto
Recept na skopové rizoto
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g skopového masa
500 g rýže
200 g másla
2 větší cibule
6 stroužků česneku
4 feferonky
4 lžíce jogurtu
50 g mandlí
4 tlučené kardamomy
lžička chilli nebo pálivé papriky
2 lžičky tlučeného kmínu
bobkový list
něco majoránky
sůl
500 g rýže
200 g másla
2 větší cibule
6 stroužků česneku
4 feferonky
4 lžíce jogurtu
50 g mandlí
4 tlučené kardamomy
lžička chilli nebo pálivé papriky
2 lžičky tlučeného kmínu
bobkový list
něco majoránky
sůl
Postup
1. # Na polovině másla osmažíme nasekanou cibulku a polovinu si odložíme.
2. Na zbytek cibule vložíme maso nakrájené na kostky, jogurt a sůl a pražíme, až maso hnědne.
3. Mírně podlijeme, přidáme koření, a ještě chvilku dusíme.
4. Nakonec vmícháme utřený česnek.
5. Udusíme rýži doměkka, odebereme asi polovinu, na spodní vrstvu vložíme hotové maso se šťávou, posypeme drobně nasekanými feferonkami a mandlemi a pokryjeme zbytkem rýže.
6. Jeli zapotřebí, zalijeme trochou vody nebo mléka a ve vyhřáté troubě ještě asi čtvrthodinku podusíme.
7. Na hotový pokrm nasypeme zbytek smažené cibulky.
2. Na zbytek cibule vložíme maso nakrájené na kostky, jogurt a sůl a pražíme, až maso hnědne.
3. Mírně podlijeme, přidáme koření, a ještě chvilku dusíme.
4. Nakonec vmícháme utřený česnek.
5. Udusíme rýži doměkka, odebereme asi polovinu, na spodní vrstvu vložíme hotové maso se šťávou, posypeme drobně nasekanými feferonkami a mandlemi a pokryjeme zbytkem rýže.
6. Jeli zapotřebí, zalijeme trochou vody nebo mléka a ve vyhřáté troubě ještě asi čtvrthodinku podusíme.
7. Na hotový pokrm nasypeme zbytek smažené cibulky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g skopového masa
- 500 g rýže
- 200 g másla
- 2 větší cibule
- 6 stroužků česneku
- 4 feferonky
- 4 lžíce jogurtu
- 50 g mandlí
- 4 tlučené kardamomy
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 2 lžičky tlučeného kmínu
- bobkový list
- něco majoránky
- sůl
Postup
editovat- Na polovině másla osmažíme nasekanou cibulku a polovinu si odložíme. Na zbytek cibule vložíme maso nakrájené na kostky, jogurt a sůl a pražíme, až maso hnědne. Mírně podlijeme, přidáme koření, a ještě chvilku dusíme. Nakonec vmícháme utřený česnek. Udusíme rýži doměkka, odebereme asi polovinu, na spodní vrstvu vložíme hotové maso se šťávou, posypeme drobně nasekanými feferonkami a mandlemi a pokryjeme zbytkem rýže. Jeli zapotřebí, zalijeme trochou vody nebo mléka a ve vyhřáté troubě ještě asi čtvrthodinku podusíme. Na hotový pokrm nasypeme zbytek smažené cibulky.