Kuřátko z Lakhnaú: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kuře * 6 rajčat * větší cibule * 6 stroužků česneku * lžička tlučeného kmínu * lžička …“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kuřátko z lakhnaú | |||
|ingredience=kuře<br>6 rajčat<br>větší cibule<br>6 stroužků česneku<br>lžička tlučeného kmínu<br>lžička horkého koření<br>1/2 lžičky mletého zázvoru<br>lžička práškového cukru<br>sůl<br>olej na smažení | |||
|postup=1. # Očištěné kuře naporcujeme a kůži stáhneme.<br>2. S drůbky ji dáme vařit do menšího množství mírně osolené vody.<br>3. Porce kuřete hojně popícháme vidličkou.<br>4. Rozemeleme cibuli a česnek, přidáme všechno koření a cukr a trochu osolíme.<br>5. Směsí pečlivě potřeme kousky kuřete a necháme odpočinout asi půlhodinku.<br>6. Oloupeme rajčata a nakrájíme je na kousky.<br>7. V teflonovém kastrole rozpálíme olej a vložíme do něj marinované kousky kuřete a nakrájená rajčata.<br>8. Prudce dusíme a podléváme vývarem z kůže a drůbků.<br>9. Potom dáme péci do vyhřáté trouby.<br>10. Kuřecí porce často obracíme, aby se dobře propekly.<br>11. Podléváme vývarem.<br>12. Do vysmahlé šťávy pak vmícháme rozemletou vařenou kůži a drůbky. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* [[kuře]] | * [[kuře]] | ||
| Řádek 12: | Řádek 24: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Očištěné kuře naporcujeme a kůži stáhneme. | # Očištěné kuře naporcujeme a kůži stáhneme. S drůbky ji dáme vařit do menšího množství mírně osolené vody. Porce kuřete hojně popícháme vidličkou. Rozemeleme cibuli a [[česnek]], přidáme všechno koření a [[cukr]] a trochu osolíme. Směsí pečlivě potřeme kousky kuřete a necháme odpočinout asi půlhodinku. Oloupeme [[rajčata]] a nakrájíme je na kousky. V teflonovém kastrole rozpálíme olej a vložíme do něj marinované kousky kuřete a nakrájená rajčata. Prudce dusíme a podléváme vývarem z kůže a drůbků. Potom dáme péci do vyhřáté trouby. Kuřecí porce často obracíme, aby se dobře propekly. Podléváme vývarem. Do vysmahlé šťávy pak vmícháme rozemletou vařenou kůži a drůbky. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 30. 8. 2025, 00:02
Kuřátko z Lakhnaú
Recept na kuřátko z lakhnaú
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
kuře
6 rajčat
větší cibule
6 stroužků česneku
lžička tlučeného kmínu
lžička horkého koření
1/2 lžičky mletého zázvoru
lžička práškového cukru
sůl
olej na smažení
6 rajčat
větší cibule
6 stroužků česneku
lžička tlučeného kmínu
lžička horkého koření
1/2 lžičky mletého zázvoru
lžička práškového cukru
sůl
olej na smažení
Postup
1. # Očištěné kuře naporcujeme a kůži stáhneme.
2. S drůbky ji dáme vařit do menšího množství mírně osolené vody.
3. Porce kuřete hojně popícháme vidličkou.
4. Rozemeleme cibuli a česnek, přidáme všechno koření a cukr a trochu osolíme.
5. Směsí pečlivě potřeme kousky kuřete a necháme odpočinout asi půlhodinku.
6. Oloupeme rajčata a nakrájíme je na kousky.
7. V teflonovém kastrole rozpálíme olej a vložíme do něj marinované kousky kuřete a nakrájená rajčata.
8. Prudce dusíme a podléváme vývarem z kůže a drůbků.
9. Potom dáme péci do vyhřáté trouby.
10. Kuřecí porce často obracíme, aby se dobře propekly.
11. Podléváme vývarem.
12. Do vysmahlé šťávy pak vmícháme rozemletou vařenou kůži a drůbky.
2. S drůbky ji dáme vařit do menšího množství mírně osolené vody.
3. Porce kuřete hojně popícháme vidličkou.
4. Rozemeleme cibuli a česnek, přidáme všechno koření a cukr a trochu osolíme.
5. Směsí pečlivě potřeme kousky kuřete a necháme odpočinout asi půlhodinku.
6. Oloupeme rajčata a nakrájíme je na kousky.
7. V teflonovém kastrole rozpálíme olej a vložíme do něj marinované kousky kuřete a nakrájená rajčata.
8. Prudce dusíme a podléváme vývarem z kůže a drůbků.
9. Potom dáme péci do vyhřáté trouby.
10. Kuřecí porce často obracíme, aby se dobře propekly.
11. Podléváme vývarem.
12. Do vysmahlé šťávy pak vmícháme rozemletou vařenou kůži a drůbky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- kuře
- 6 rajčat
- větší cibule
- 6 stroužků česneku
- lžička tlučeného kmínu
- lžička horkého koření
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- lžička práškového cukru
- sůl
- olej na smažení
Postup
editovat- Očištěné kuře naporcujeme a kůži stáhneme. S drůbky ji dáme vařit do menšího množství mírně osolené vody. Porce kuřete hojně popícháme vidličkou. Rozemeleme cibuli a česnek, přidáme všechno koření a cukr a trochu osolíme. Směsí pečlivě potřeme kousky kuřete a necháme odpočinout asi půlhodinku. Oloupeme rajčata a nakrájíme je na kousky. V teflonovém kastrole rozpálíme olej a vložíme do něj marinované kousky kuřete a nakrájená rajčata. Prudce dusíme a podléváme vývarem z kůže a drůbků. Potom dáme péci do vyhřáté trouby. Kuřecí porce často obracíme, aby se dobře propekly. Podléváme vývarem. Do vysmahlé šťávy pak vmícháme rozemletou vařenou kůži a drůbky.