Kachna na zázvoru: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * kachna * větší cibule * 3 lžičky mletého zázvoru * lžička tlučeného kmínu * 1/2 lžičky mleté…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kachna na zázvoru | |||
|ingredience=kachna<br>větší cibule<br>3 lžičky mletého zázvoru<br>lžička tlučeného kmínu<br>1/2 lžičky mletého fenyklu<br>lžička mletého máku<br>2 stroužky česneku<br>1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky<br>2 lžíce strouhaného kokosu<br>citrón<br>olej na smažení<br>sůl | |||
|postup=1. # Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, utřený česnek, všechno koření a mák.<br>2. Přidáme očištěnou a naporcovanou kachnu, osolíme a opečeme prudce po obou stranách.<br>3. Pak podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka.<br>4. Chvilku před tím, než je kachna měkoučká, podlijeme rozvařeným kokosem, dochutíme citrónovou šťávou a ještě chvíli podusíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kachna | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* [[kachna]] | * [[kachna]] | ||
| Řádek 14: | Řádek 26: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, utřený česnek, všechno koření a mák. Přidáme očištěnou a naporcovanou kachnu, osolíme a opečeme prudce po obou stranách. Pak podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Chvilku před tím, než je kachna | # Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, utřený [[česnek]], všechno koření a mák. Přidáme očištěnou a naporcovanou kachnu, osolíme a opečeme prudce po obou stranách. Pak podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Chvilku před tím, než je kachna měkoučká, podlijeme rozvařeným kokosem, dochutíme citrónovou šťávou a ještě chvíli podusíme. | ||
[[ | [[Kategorie:Kachna]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 29. 8. 2025, 16:56
Kachna na zázvoru
Recept na kachna na zázvoru
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kachna |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
kachna
větší cibule
3 lžičky mletého zázvoru
lžička tlučeného kmínu
1/2 lžičky mletého fenyklu
lžička mletého máku
2 stroužky česneku
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
2 lžíce strouhaného kokosu
citrón
olej na smažení
sůl
větší cibule
3 lžičky mletého zázvoru
lžička tlučeného kmínu
1/2 lžičky mletého fenyklu
lžička mletého máku
2 stroužky česneku
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
2 lžíce strouhaného kokosu
citrón
olej na smažení
sůl
Postup
1. # Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, utřený česnek, všechno koření a mák.
2. Přidáme očištěnou a naporcovanou kachnu, osolíme a opečeme prudce po obou stranách.
3. Pak podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka.
4. Chvilku před tím, než je kachna měkoučká, podlijeme rozvařeným kokosem, dochutíme citrónovou šťávou a ještě chvíli podusíme.
2. Přidáme očištěnou a naporcovanou kachnu, osolíme a opečeme prudce po obou stranách.
3. Pak podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka.
4. Chvilku před tím, než je kachna měkoučká, podlijeme rozvařeným kokosem, dochutíme citrónovou šťávou a ještě chvíli podusíme.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, utřený česnek, všechno koření a mák. Přidáme očištěnou a naporcovanou kachnu, osolíme a opečeme prudce po obou stranách. Pak podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Chvilku před tím, než je kachna měkoučká, podlijeme rozvařeným kokosem, dochutíme citrónovou šťávou a ještě chvíli podusíme.