Rajčata grilovaná na jehle s pestem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava pravopisu (prestem -> pestem), pridany wiki odkazy |
doplnění kategorie kuchyně |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Rajčatová jídla | |||
|ingredience=600 g cherry rajčat<br>4 krajíce bílého chleba<br>2 lžíce olivového oleje<br>100 g čerstvého krémového sýra<br>250 g mozzarelly (2 kusy)<br>bylinky na ozdobení | |||
|postup=1. Barevná rajčátka omyjeme a napícháme na jehly. Rozpálíme elektrický nebo plynový gril, v grilu na dřevěné uhlí připravíme dostatečnou vrstvu žhavých uhlíků.<br>2. Bylinky na pesto dáme do mixéru, přilijeme olej, přidáme parmazán a opepříme. Vše rozmixujeme na pastu.<br>3. Na gril rozložíme jehly s napíchanými rajčaty a krajíce chleba, obojí lehce potřeme olejem. Chléb grilujeme asi 1 minutu dozlatova, pak ho obrátíme a krátce opečeme i z druhé strany. Rajčata grilujeme 2-3 minuty, přičemž jehly občas otočíme.<br>4. Chléb potřeme krémovým sýrem, obložíme natrhanou mozzarellou a grilovanými rajčátky. Pokapeme pestem, ozdobíme bylinkami a podáváme. | |||
|cas_pripravy=30 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Dezert | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 600 g [[cherry rajčat]] | * 600 g [[cherry rajčat]] | ||
| Řádek 28: | Řádek 37: | ||
[[Kategorie:Rajčatová jídla]] | [[Kategorie:Rajčatová jídla]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 24. 8. 2025, 11:17
Rajčata grilovaná na jehle s pestem
Kategorie:Rajčatová jídla
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Dezert |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
600 g cherry rajčat
4 krajíce bílého chleba
2 lžíce olivového oleje
100 g čerstvého krémového sýra
250 g mozzarelly (2 kusy)
bylinky na ozdobení
4 krajíce bílého chleba
2 lžíce olivového oleje
100 g čerstvého krémového sýra
250 g mozzarelly (2 kusy)
bylinky na ozdobení
Postup
1. Barevná rajčátka omyjeme a napícháme na jehly. Rozpálíme elektrický nebo plynový gril, v grilu na dřevěné uhlí připravíme dostatečnou vrstvu žhavých uhlíků.
2. Bylinky na pesto dáme do mixéru, přilijeme olej, přidáme parmazán a opepříme. Vše rozmixujeme na pastu.
3. Na gril rozložíme jehly s napíchanými rajčaty a krajíce chleba, obojí lehce potřeme olejem. Chléb grilujeme asi 1 minutu dozlatova, pak ho obrátíme a krátce opečeme i z druhé strany. Rajčata grilujeme 2-3 minuty, přičemž jehly občas otočíme.
4. Chléb potřeme krémovým sýrem, obložíme natrhanou mozzarellou a grilovanými rajčátky. Pokapeme pestem, ozdobíme bylinkami a podáváme.
2. Bylinky na pesto dáme do mixéru, přilijeme olej, přidáme parmazán a opepříme. Vše rozmixujeme na pastu.
3. Na gril rozložíme jehly s napíchanými rajčaty a krajíce chleba, obojí lehce potřeme olejem. Chléb grilujeme asi 1 minutu dozlatova, pak ho obrátíme a krátce opečeme i z druhé strany. Rajčata grilujeme 2-3 minuty, přičemž jehly občas otočíme.
4. Chléb potřeme krémovým sýrem, obložíme natrhanou mozzarellou a grilovanými rajčátky. Pokapeme pestem, ozdobíme bylinkami a podáváme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 600 g cherry rajčat
- 4 krajíce bílého chleba
- 2 lžíce olivového oleje
- 100 g čerstvého krémového sýra
- 250 g mozzarelly (2 kusy)
- bylinky na ozdobení
na pesto
editovat- 2 hrsti petrželky
- 1 hrst bazalkových listů
- 1 stonek kopru
- 50 ml extra panenského olivového oleje
- 2 lžíce nastrouhaného parmazánu
- mletý černý pepř
Postup
editovat- Barevná rajčátka omyjeme a napícháme na jehly. Rozpálíme elektrický nebo plynový gril, v grilu na dřevěné uhlí připravíme dostatečnou vrstvu žhavých uhlíků.
- Bylinky na pesto dáme do mixéru, přilijeme olej, přidáme parmazán a opepříme. Vše rozmixujeme na pastu.
- Na gril rozložíme jehly s napíchanými rajčaty a krajíce chleba, obojí lehce potřeme olejem. Chléb grilujeme asi 1 minutu dozlatova, pak ho obrátíme a krátce opečeme i z druhé strany. Rajčata grilujeme 2-3 minuty, přičemž jehly občas otočíme.
- Chléb potřeme krémovým sýrem, obložíme natrhanou mozzarellou a grilovanými rajčátky. Pokapeme pestem, ozdobíme bylinkami a podáváme.
Tip
editovat- Grilovat můžeme i drobné zelené papričky, které podáváme jako přílohu nebo malé občestvení. Lahůdkou jsou kukuřičné klasy, které je ale nutno nejprve uvařit v osolené vodě a pak během grilování potírat olejem.
Příprava
editovat- 30 minut