Pikantní hovězí vývar: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „---- == Postup ==“ textem „== Postup == “ |
aktualizace receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazeno 6 mezilehlých verzí od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Maso omyjeme a dáme do hrnce s 1 litrem studené vody. Osolíme, přivedeme k varu a vaříme doměkka. Do horkého vývaru opatrně vložíme mraženou zeleninu | |||
|ingredience=200 g hovězího masa<br>250 g mražené zeleniny<br>4 vejce<br>50 g parmazánu či jiného strouhaného sýru<br>snítku čerstvé bazalky (nebo 1/4 lžičky sušené)<br>1 lžíci sójové omáčky<br>1 lžičku tabasca<br>sůl<br>čerstvě umletý bílý pepř | |||
|postup=1. Maso omyjeme a dáme do hrnce s 1 litrem studené vody. Osolíme, přivedeme k varu a vaříme doměkka. Do horkého vývaru opatrně vložíme mraženou zeleninu a ještě zhruba 3 minuty vaříme. Maso vyjmeme, nakrájíme na kostičky a vrátíme zpět do vývaru. Dochutíme sójovou omáčkou, kapkou tabasca, bílým pepřem, případně i solí. Polévku rozdělíme do talířů a do každého vložíme žloutek zbavený části bílku - vývar musí být opravdu horký, aby se vajíčko zčásti srazilo. Na závěr posypeme každou porci sýrem a bazalkou. | |||
|cas_pripravy=45 | |||
|cas_vareni=3 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 200 g [[hovězího masa]] | * 200 g [[hovězí maso|hovězího masa]] | ||
* 250 g mražené zeleniny | * 250 g [[Mražená zelenina|mražené zeleniny]] | ||
* 4 [[vejce]] | * 4 [[vejce]] | ||
* 50 g [[parmazánu]] či jiného [[strouhaného sýru]] | * 50 g [[parmazánu]] či jiného [[strouhaného sýru]] | ||
* snítku čerstvé [[bazalky]] (nebo 1/4 lžičky sušené) | * snítku čerstvé [[bazalka|bazalky]] (nebo 1/4 lžičky sušené) | ||
* 1 lžíci [[sójové omáčky]] | * 1 lžíci [[Sójová omáčka|sójové omáčky]] | ||
* 1 lžičku [[tabasca]] | * 1 lžičku [[Tabasco omáčka|tabasca]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* čerstvě umletý [[bílý pepř]] | * čerstvě umletý [[bílý pepř]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Maso omyjeme a dáme do hrnce s 1 litrem studené vody. Osolíme, přivedeme k varu a vaříme doměkka. Do horkého vývaru opatrně vložíme mraženou zeleninu a ještě zhruba 3 minuty vaříme. Maso vyjmeme, nakrájíme na kostičky a vrátíme zpět do vývaru. Dochutíme sójovou omáčkou, kapkou tabasca, bílým pepřem, případně i solí. Polévku rozdělíme do talířů a do každého vložíme žloutek zbavený části bílku - vývar musí být opravdu horký, aby se vajíčko zčásti srazilo. Na závěr posypeme každou porci sýrem a bazalkou. | Maso omyjeme a dáme do hrnce s 1 litrem studené vody. Osolíme, přivedeme k varu a vaříme doměkka. Do horkého vývaru opatrně vložíme mraženou zeleninu a ještě zhruba 3 minuty vaříme. Maso vyjmeme, nakrájíme na kostičky a vrátíme zpět do vývaru. Dochutíme sójovou omáčkou, kapkou tabasca, bílým pepřem, případně i solí. Polévku rozdělíme do talířů a do každého vložíme žloutek zbavený části bílku - vývar musí být opravdu horký, aby se vajíčko zčásti srazilo. Na závěr posypeme každou porci sýrem a bazalkou. | ||
* | == Příprava == | ||
* 45 minut | |||
== Kalorická hodnota 1 porce == | |||
* asi 1290 kJ/310 kcal | |||
[[ | [[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]] | ||
[[Kategorie:Polévky]] | |||
Aktuální verze z 19. 7. 2025, 12:37
Pikantní hovězí vývar
Maso omyjeme a dáme do hrnce s 1 litrem studené vody. Osolíme, přivedeme k varu a vaříme doměkka. Do horkého vývaru opatrně vložíme mraženou zeleninu
| Příprava | 45 min |
|---|---|
| Vaření | 3 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
200 g hovězího masa
250 g mražené zeleniny
4 vejce
50 g parmazánu či jiného strouhaného sýru
snítku čerstvé bazalky (nebo 1/4 lžičky sušené)
1 lžíci sójové omáčky
1 lžičku tabasca
sůl
čerstvě umletý bílý pepř
250 g mražené zeleniny
4 vejce
50 g parmazánu či jiného strouhaného sýru
snítku čerstvé bazalky (nebo 1/4 lžičky sušené)
1 lžíci sójové omáčky
1 lžičku tabasca
sůl
čerstvě umletý bílý pepř
Postup
1. Maso omyjeme a dáme do hrnce s 1 litrem studené vody. Osolíme, přivedeme k varu a vaříme doměkka. Do horkého vývaru opatrně vložíme mraženou zeleninu a ještě zhruba 3 minuty vaříme. Maso vyjmeme, nakrájíme na kostičky a vrátíme zpět do vývaru. Dochutíme sójovou omáčkou, kapkou tabasca, bílým pepřem, případně i solí. Polévku rozdělíme do talířů a do každého vložíme žloutek zbavený části bílku - vývar musí být opravdu horký, aby se vajíčko zčásti srazilo. Na závěr posypeme každou porci sýrem a bazalkou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 200 g hovězího masa
- 250 g mražené zeleniny
- 4 vejce
- 50 g parmazánu či jiného strouhaného sýru
- snítku čerstvé bazalky (nebo 1/4 lžičky sušené)
- 1 lžíci sójové omáčky
- 1 lžičku tabasca
- sůl
- čerstvě umletý bílý pepř
Postup
editovatMaso omyjeme a dáme do hrnce s 1 litrem studené vody. Osolíme, přivedeme k varu a vaříme doměkka. Do horkého vývaru opatrně vložíme mraženou zeleninu a ještě zhruba 3 minuty vaříme. Maso vyjmeme, nakrájíme na kostičky a vrátíme zpět do vývaru. Dochutíme sójovou omáčkou, kapkou tabasca, bílým pepřem, případně i solí. Polévku rozdělíme do talířů a do každého vložíme žloutek zbavený části bílku - vývar musí být opravdu horký, aby se vajíčko zčásti srazilo. Na závěr posypeme každou porci sýrem a bazalkou.
Příprava
editovat- 45 minut
Kalorická hodnota 1 porce
editovat- asi 1290 kJ/310 kcal