Fazolová polévka I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „'''Postup:'''“ textem „== Postup ==“ |
přidání strukturovaného přehledu receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Fazolová polévka s uzeným bůčkem a jíškou | |||
|ingredience=300 g bílých fazolí<br>bobkový list<br>100 g uzeného bůčku<br>1 cibule<br>3 lžíce sádla<br>4 lžíce hladké mouky<br>2 lžíce sladké papriky<br>1/2 l mléka<br>ocet<br>cukr<br>sůl | |||
|postup=1. Fazole namočíme přes noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka.<br>2. Nesolíme.<br>3. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 l mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž jsme ke konci smažení jíšky přidali papriku (část papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky).<br>4. Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut.<br>5. Dochutíme trochou octa.<br>6. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=30 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Luštěninové polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 300 [[bílých fazolí]] | * 300 g [[Fazole|bílých fazolí]] | ||
* [[bobkový list]] | * [[Bobkový list|bobkový list]] | ||
* | * 100 g uzeného bůčku | ||
* 1 [[cibule]] | * 1 [[Cibule|cibule]] | ||
* 3 lžíce [[sádla]] | * 3 lžíce [[Sádlo|sádla]] | ||
* 4 lžíce [[hladké mouky]] | * 4 lžíce [[Mouka|hladké mouky]] | ||
* 2 lžíce [[ | * 2 lžíce sladké [[Paprika (koření)|papriky]] | ||
* 1/2 l [[mléka]] | * 1/2 l [[Mléko|mléka]] | ||
* [[ocet]] | * [[Ocet|ocet]] | ||
* [[cukr]] | * [[Cukr|cukr]] | ||
* [[sůl]] | * [[Sůl|sůl]] | ||
== Postup == | |||
Fazole namočíme přes noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka. Nesolíme. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 l mléka, zahustíme [[Jíška|jíškou]] připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž jsme ke konci smažení jíšky přidali papriku (část papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky). Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut. Dochutíme trochou octa. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme. | |||
Fazole namočíme | |||
[[ | [[Kategorie:Luštěninové polévky]] | ||
Aktuální verze z 1. 11. 2025, 02:05
Fazolová polévka I.
Fazolová polévka s uzeným bůčkem a jíškou
| Vaření | 30 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Luštěninové polévky |
Ingredience
300 g bílých fazolí
bobkový list
100 g uzeného bůčku
1 cibule
3 lžíce sádla
4 lžíce hladké mouky
2 lžíce sladké papriky
1/2 l mléka
ocet
cukr
sůl
bobkový list
100 g uzeného bůčku
1 cibule
3 lžíce sádla
4 lžíce hladké mouky
2 lžíce sladké papriky
1/2 l mléka
ocet
cukr
sůl
Postup
1. Fazole namočíme přes noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka.
2. Nesolíme.
3. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 l mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž jsme ke konci smažení jíšky přidali papriku (část papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky).
4. Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut.
5. Dochutíme trochou octa.
6. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme.
2. Nesolíme.
3. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 l mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž jsme ke konci smažení jíšky přidali papriku (část papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky).
4. Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut.
5. Dochutíme trochou octa.
6. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme.
Ingredience
editovat- 300 g bílých fazolí
- bobkový list
- 100 g uzeného bůčku
- 1 cibule
- 3 lžíce sádla
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce sladké papriky
- 1/2 l mléka
- ocet
- cukr
- sůl
Postup
editovatFazole namočíme přes noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka. Nesolíme. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 l mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž jsme ke konci smažení jíšky přidali papriku (část papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky). Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut. Dochutíme trochou octa. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme.