Rybí filé na zelenině: Porovnání verzí

Aktuální verze z 20. 10. 2025, 22:10

Rybí filé na zelenině

Recept na rybí filé na zelenině

Porce	4
Kategorie	Rybí filé

Ingredience

1 kg rybího filé
100-150 g slaniny
4 lžíce oleje
citronová šťáva
sůl
trocha mléka
špetka chilli
500 g rajčat
1 cibule
mletý pepř
tymián
bazalka
majoránka
cukr

Postup

1. Omyté rybí filé nakrájíme na porce, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme asi 1 hodinu odležet v chladnu.
2. Poté porce zvlhčíme mlékem, obalíme v mouce a krátce grilujeme nebo opečeme na oleji.
3. Pak porce obalíme v plátcích slaniny a zvolna dosmažíme na pánvi.
4. Hotové dochutíme citronovou šťávou a solí.
5. Na druhé pánvi na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme pokrájená rajčata a povaříme na hustou omáčku, kterou dochutíme sůlí, cukrem, chilli, tymiánem, bazalkou, majoránkou a pepřem.
6. Omáčku pak nalijeme na rybu a podáváme.

Ingredience

Postup

Omyté rybí filé nakrájíme na porce, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme asi 1 hodinu odležet v chladnu. Poté porce zvlhčíme mlékem, obalíme v mouce a krátce grilujeme nebo opečeme na oleji. Pak porce obalíme v plátcích slaniny a zvolna dosmažíme na pánvi. Hotové dochutíme citronovou šťávou a solí. Na druhé pánvi na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme pokrájená rajčata a povaříme na hustou omáčku, kterou dochutíme sůlí, cukrem, chilli, tymiánem, bazalkou, majoránkou a pepřem. Omáčku pak nalijeme na rybu a podáváme.

Příloha

chléb, brambory, rýže

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Rybí filé]]
+{{Recept
+|popis=Recept na rybí filé na zelenině
+|ingredience=1 kg rybího filé<br>100-150 g slaniny<br>4 lžíce oleje<br>citronová šťáva<br>sůl<br>trocha mléka<br>špetka chilli<br>500 g rajčat<br>1 cibule<br>mletý pepř<br>tymián<br>bazalka<br>majoránka<br>cukr
+|postup=1. Omyté rybí filé nakrájíme na porce, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme asi 1 hodinu odležet v chladnu.<br>2. Poté porce zvlhčíme mlékem, obalíme v mouce a krátce grilujeme nebo opečeme na oleji.<br>3. Pak porce obalíme v plátcích slaniny a zvolna dosmažíme na pánvi.<br>4. Hotové dochutíme citronovou šťávou a solí.<br>5. Na druhé pánvi na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme pokrájená rajčata a povaříme na hustou omáčku, kterou dochutíme sůlí, cukrem, chilli, tymiánem, bazalkou, majoránkou a pepřem.<br>6. Omáčku pak nalijeme na rybu a podáváme.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Rybí filé
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* 1 kg [[rybí filé|rybího filé]]
+* 100-150 g [[slanina|slaniny]]
+* 4 lžíce [[olej|oleje]]
+* [[citronová šťáva]]
+* [[sůl]]
+* trocha [[mléko|mléka]]
+* špetka [[chilli]]
+* 500 g [[rajčata|rajčat]]
+* 1 [[cibule]]
+* [[mletý pepř]]
+* [[tymián]]
+* [[bazalka]]
+* [[majoránka]]
+* [[cukr]]
+== Postup ==
+Omyté [[rybí filé]] nakrájíme na porce, pokapeme [[citronová šťáva|citronovou šťávou]], osolíme a necháme asi 1 hodinu odležet v chladnu. Poté porce zvlhčíme [[mléko|mlékem]], obalíme v [[hladká mouka|mouce]] a krátce grilujeme nebo opečeme na [[olej|oleji]]. Pak porce obalíme v plátcích [[slanina|slaniny]] a zvolna dosmažíme na pánvi. Hotové dochutíme citronovou šťávou a solí. Na druhé pánvi na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou [[cibule|cibuli]], vložíme pokrájená [[rajčata]] a povaříme na hustou omáčku, kterou dochutíme [[sůl]]í, [[cukr]]em, [[chilli]], [[tymián]]em, [[bazalka|bazalkou]], [[majoránka|majoránkou]] a [[pepř]]em. Omáčku pak nalijeme na rybu a podáváme.
+== Příloha ==
+* '''[[chléb]], [[brambory]], [[rýže]]'''
+[[Kategorie:Rybí filé]]