Rybí filé na zelenině

Rybí filé na zelenině

Recept na rybí filé na zelenině

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ ryby, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kg rybího filé

100-150 g slaniny 4 lžíce oleje citronová šťáva sůl trocha mléka špetka chilli 500 g rajčat 1 cibule mletý pepř tymián bazalka majoránka

cukr

Postup

Omyté rybí filé nakrájíme na porce, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme asi 1 hodinu odležet v chladnu.

Poté porce zvlhčíme mlékem, obalíme v mouce a krátce grilujeme nebo opečeme na oleji. Pak porce obalíme v plátcích slaniny a zvolna dosmažíme na pánvi. Hotové dochutíme citronovou šťávou a solí. Na druhé pánvi na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme pokrájená rajčata a povaříme na hustou omáčku, kterou dochutíme solí, cukrem, chilli, tymiánem, bazalkou, majoránkou a pepřem.

Omáčku pak nalijeme na rybu a podáváme.

💡 Tip: Přidejte do omáčky více bylinek pro intenzivnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

15 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

• chléb, brambory, rýže