Karbanátky z telecího masa pečené v troubě: Porovnání verzí

Aktuální verze z 2. 5. 2025, 02:09

Karbanátky z telecího masa pečené v troubě

Karbanátky z telecího masa pečené v troubě s hořčicí a česnekem, podávané s kyselými okurkami a chlebem

Příprava	20 min
Vaření	40 min
Celkem	60 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

700 g mletého telecího masa
sůl
pepř
1 lžíce worcesteru
1 lžíce plnotučné hořčice
1 velký nebo 2 menší stroužky česneku
1 velké vejce
1-2 lžíce strouhanky
čerstvý chléb
kremžská hořčice
plnotučná hořčice
kyselé okurky

Postup

1. Troubu předehřejeme na 200 °C, plech vyložíme pečícím papírem
2. Mleté maso promícháme se solí, pepřem, lžící worcesteru a hořčicí, prolisovaným česnekem, vejcem
3. Podle potřeby směs zahustíme strouhankou
4. Navlhčenýma rukama tvarujeme menší karbanátky a pokládáme na plech
5. Pečeme 35-40 minut podle velikosti karbanátků
6. Podáváme s kyselou okurkou hořčicí a čerstvým chlebem

Ingredience pro 4 osoby

700 g mletého telecího masa
sůl
pepř
1 lžíce worcesteru
1 lžíce plnotučné hořčice
1 velký nebo 2 menší stroužky česneku
1 velké vejce
1-2 lžíce strouhanky
čerstvý chléb
kremžská hořčice
plnotučná hořčice
kyselé okurky

Postup

Troubu předehřejeme na 200 °C, plech vyložíme pečícím papírem. Mleté maso promícháme se solí, pepřem, lžící worcesteru a hořčicí, prolisovaným česnekem, vejcem, podle potřeby směs zahustíme strouhankou. Navlhčenýma rukama tvarujeme menší karbanátky a pokládáme na plech. Pečeme 35-40 minut podle velikosti karbanátků. Podáváme s kyselou okurkou hořčicí a čerstvým chlebem.

Tip: Obdobně si takto můžete ze směsi připravit i kuličky. Pokud je nesníte, zbylé upečené se dají použít na špagety s rajčatovou omáčkou.

Příprava

20 minut

Pečení

35-40 minut

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Karbanátky z telecího masa pečené v troubě s hořčicí a česnekem, podávané s kyselými okurkami a chlebem
+|ingredience=700 g mletého telecího masa<br>sůl<br>pepř<br>1 lžíce worcesteru<br>1 lžíce plnotučné hořčice<br>1 velký nebo 2 menší stroužky česneku<br>1 velké vejce<br>1-2 lžíce strouhanky<br>čerstvý chléb<br>kremžská hořčice<br>plnotučná hořčice<br>kyselé okurky
+|postup=1. Troubu předehřejeme na 200 °C, plech vyložíme pečícím papírem<br>2. Mleté maso promícháme se solí, pepřem, lžící worcesteru a hořčicí, prolisovaným česnekem, vejcem<br>3. Podle potřeby směs zahustíme strouhankou<br>4. Navlhčenýma rukama tvarujeme menší karbanátky a pokládáme na plech<br>5. Pečeme 35-40 minut podle velikosti karbanátků<br>6. Podáváme s kyselou okurkou hořčicí a čerstvým chlebem
+|cas_pripravy=20
+|cas_vareni=40
+|cas_celkem=60
+|porce=4
+|kategorie=Hlavní jídlo
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 700 g [[mletého telecího masa]]
@@ Řádek 7: / Řádek 18: @@
 * 1 velký nebo 2 menší stroužky [[česneku]]
 * 1 velké [[vejce]]
-* 1-2 lžíce strouhanky
+* 1-2 lžíce [[Strouhanky|strouhanky]]
 * čerstvý [[chléb]]
 * [[kremžská hořčice]]
@@ Řádek 14: / Řádek 25: @@
 == Postup ==
-Troubu předehřejeme na 200 °C, plech vyložíme pečícím papírem. Mleté maso promícháme se solí, pepřem, lžící worcesteru a hořčicí, prolisovaným česnekem, vejcem, podle potřeby směs zahustíme strouhankou. Navlhčenýma rukama tvarujeme menší karbanátky a pokládáme na plech. Pečeme 35-40 minut podle velikosti karbanátků. Podáváme s kyselou okurkou hořčicí a čerstvým chlebem.
+Troubu předehřejeme na 200 °C, [[Plech|plech]] vyložíme pečícím papírem. Mleté maso promícháme se solí, pepřem, lžící worcesteru a hořčicí, prolisovaným česnekem, vejcem, podle potřeby směs zahustíme strouhankou. Navlhčenýma rukama tvarujeme menší karbanátky a pokládáme na plech. Pečeme 35-40 minut podle velikosti karbanátků. Podáváme s kyselou okurkou hořčicí a čerstvým chlebem.
 '''Tip:''' Obdobně si takto můžete ze směsi připravit i kuličky. Pokud je nesníte, zbylé upečené se dají použít na špagety s rajčatovou omáčkou.
@@ Řádek 24: / Řádek 35: @@
 * 35-40 minut
-[[Category:Mleté maso]]
+[[Kategorie:Mleté maso]]
-[[Category:Telecí maso‎]]
+[[Kategorie:Telecí maso‎]]