Akce

Fish & chips podomácku: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Založena nová stránka s textem „== Ingredience == === pro Fish & chips === * rostlinný olej na smažení * 1 velká brambora varného typu B-C, oloupaná a nakrájená na velmi t…“
 
Bez shrnutí editace
 
Řádek 15: Řádek 15:
* 2 stroužky [[česneku]], podrcené
* 2 stroužky [[česneku]], podrcené
* 150 g hustého bílého [[jogurtu]] řeckého typu
* 150 g hustého bílého [[jogurtu]] řeckého typu
* 1 lžička najemno nastrouhané kůry z [[citrnonu]]
* 1 lžička najemno nastrouhané kůry z [[citronu]]
* 1 lžička [[citronové šťávy]]
* 1 lžička [[citronové šťávy]]
* 1 lžíce nasekaného čerstvého [[kopru]] + k podávání
* 1 lžíce nasekaného čerstvého [[kopru]] + k podávání

Aktuální verze z 24. 12. 2018, 17:47

Ingredience[editovat]

pro Fish & chips[editovat]

na okurkový salát[editovat]

Postup[editovat]

  1. Na salát promíchejte okurku se solí v míse a nechte chvíli stranou. Následně z okurky slijte tekutinu. Pak k ní přidejte česnek, jogurt, citronovou kůru i šťávu a kopr.
  2. Ve velkém rendlíku rozehřejte olej na středním ohni a po dávkách v něm osmažte plátky brambory dokřupava a dozlatova. Osušte na papírových utěrkách a osolte.
  3. Mouku, cider a perlivou vodu prošlehejte v misce dohladka. Rybu zlehka poprašte ještě trochou mouky a obalte v těstíčku. Smažte po dávkách 3 až 4 minuty, aby byla ryba uvnitř hotová a zvenku dozlatova. Osušte na papírových utěrkách a podle chuti osolte. Podávejte s lupínky, okurkovým salátem, nakládanou okurkou, solí a snítkami kopru.

Příprava[editovat]

  • 20 minut

Smažení[editovat]

  • 20 minut