Králičí hřbet pečený v rajčatech a anglické slanině: Porovnání verzí

Aktuální verze z 17. 10. 2025, 12:35

Králičí hřbet pečený v rajčatech a anglické slanině

Recept na králičí hřbet pečený v rajčatech a anglické slanině

Vaření	15 min
Porce	4
Kategorie	Králičí maso
Kuchyně	Italská

Ingredience

500 g králičího hřbetu bez kosti
100 g anglické slaniny
1 cibule
2 rajčata
1 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku
sůl
pepř
oregano

Postup

1. Hřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji.
3. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli.
4. Necháme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano.
5. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso.
6. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě.

Ingredience 4 porce

500 g králičího hřbetu bez kosti
100 g anglické slaniny
1 cibule
2 rajčata
1 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku
sůl
pepř
oregano

Postup

Hřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli. Necháme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě.

Příloha:

zelenina, těstoviny, noky

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Králičí maso]]
+{{Recept
+|popis=Recept na králičí hřbet pečený v rajčatech a anglické slanině
+|ingredience=500 g králičího hřbetu bez kosti<br>100 g anglické slaniny<br>1 cibule<br>2 rajčata<br>1 lžíce olivového oleje<br>1 stroužek česneku<br>sůl<br>pepř<br>oregano
+|postup=1. Hřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme.<br>2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji.<br>3. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli.<br>4. Necháme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano.<br>5. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso.<br>6. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=15
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Králičí maso
+|kuchyne=Italská
+}}
+== Ingredience 4 porce ==
+* 500 g [[Králičí hřbet|králičího hřbetu]] bez kosti
+* 100 g [[Anglická slanina|anglické slaniny]]
+* 1 [[Cibule|cibule]]
+* 2 [[Rajčata|rajčata]]
+* 1 lžíce [[Olivový olej|olivového oleje]]
+* 1 stroužek [[Česnek|česneku]]
+* [[Sůl|sůl]]
+* [[Pepř|pepř]]
+* [[Oregano|oregano]]
+== Postup ==
+Hřbet osolíme, opepříme a lehce opečeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Rajčata spaříme, oloupeme, nasekáme a přidáme k cibuli. Necháme zredukovat, přidáme utřený česnek a oregano. Plátky slaniny potřeme touto směsí a opatrně do nich zabalíme maso. Můžeme sepnout párátkem, aby se slanina nerozbalila, a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě.
+== Příloha: ==
+* '''zelenina, [[Těstoviny|těstoviny]], noky'''
+[[Kategorie:Králičí maso]]
+[[Kategorie:Italská kuchyně]]