Polévka z jehněčího masa: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * přední čtvrtka jehněte a vnitřnosti * sůl * 2 až 3 lžíce pokrájené kořenové zeleniny (celer, […“ |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Polévky s masem | |||
|ingredience=přední čtvrtka jehněte a vnitřnosti<br>sůl<br>2 až 3 lžíce pokrájené kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel)<br>1 malá cibule<br>špetka majoránky nebo bazalky<br>šálek kyselé smetany<br>1 až 2 žloutky<br>1 lžička hladké mouky<br>citrón | |||
|postup=1. Maso uvaříme v osolené vodě se zeleninou doměkka, pak je obereme s kostí a drobně pokrájíme. Vývar okořeníme, zahustíme smetanou smíchanou s čerstvými žloutky a moukou a necháme krátce přejít varem. Nakonec přidáme do polévky pokrájené maso, k polévce podáváme rohlíky, nebo do ní před přidáním smetany zavaříme malé nočky, k jehněčí polévce podáváme dílky citrónu. | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Polévka | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* přední čtvrtka [[jehněte]] a vnitřnosti | * přední čtvrtka [[jehněte]] a vnitřnosti | ||
| Řádek 11: | Řádek 19: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso uvaříme v osolené vodě se zeleninou doměkka, pak je obereme s kostí a drobně pokrájíme. Vývar okořeníme, zahustíme smetanou smíchanou s čerstvými žloutky a moukou a necháme krátce přejít varem. Nakonec přidáme do polévky pokrájené maso, k polévce podáváme rohlíky, nebo do | # Maso uvaříme v osolené vodě se zeleninou doměkka, pak je obereme s kostí a drobně pokrájíme. Vývar okořeníme, zahustíme smetanou smíchanou s čerstvými žloutky a moukou a necháme krátce přejít varem. Nakonec přidáme do polévky pokrájené maso, k polévce podáváme [[Rohlíky|rohlíky]], nebo do ní před přidáním smetany zavaříme malé nočky, k jehněčí polévce podáváme dílky citrónu. | ||
[[ | [[Kategorie:Polévky s masem]] | ||
Aktuální verze z 27. 4. 2025, 20:59
Polévka z jehněčího masa
Kategorie:Polévky s masem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
přední čtvrtka jehněte a vnitřnosti
sůl
2 až 3 lžíce pokrájené kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel)
1 malá cibule
špetka majoránky nebo bazalky
šálek kyselé smetany
1 až 2 žloutky
1 lžička hladké mouky
citrón
sůl
2 až 3 lžíce pokrájené kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel)
1 malá cibule
špetka majoránky nebo bazalky
šálek kyselé smetany
1 až 2 žloutky
1 lžička hladké mouky
citrón
Postup
1. Maso uvaříme v osolené vodě se zeleninou doměkka, pak je obereme s kostí a drobně pokrájíme. Vývar okořeníme, zahustíme smetanou smíchanou s čerstvými žloutky a moukou a necháme krátce přejít varem. Nakonec přidáme do polévky pokrájené maso, k polévce podáváme rohlíky, nebo do ní před přidáním smetany zavaříme malé nočky, k jehněčí polévce podáváme dílky citrónu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- přední čtvrtka jehněte a vnitřnosti
- sůl
- 2 až 3 lžíce pokrájené kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel)
- 1 malá cibule
- špetka majoránky nebo bazalky
- šálek kyselé smetany
- 1 až 2 žloutky
- 1 lžička hladké mouky
- citrón
Postup
editovat- Maso uvaříme v osolené vodě se zeleninou doměkka, pak je obereme s kostí a drobně pokrájíme. Vývar okořeníme, zahustíme smetanou smíchanou s čerstvými žloutky a moukou a necháme krátce přejít varem. Nakonec přidáme do polévky pokrájené maso, k polévce podáváme rohlíky, nebo do ní před přidáním smetany zavaříme malé nočky, k jehněčí polévce podáváme dílky citrónu.