Polévka z jehněčího masa

Kategorie:Polévky s masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

přední čtvrtka jehněte a vnitřnosti

sůl 2 až 3 lžíce pokrájené kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel) 1 malá cibule špetka majoránky nebo bazalky šálek kyselé smetany 1 až 2 žloutky 1 lžička hladké mouky

citrón

Postup

Maso uvaříme v osolené vodě se zeleninou doměkka.

Poté maso obereme od kosti a drobně pokrájíme. Vývar okořeníme a zahustíme smetanou smíchanou s žloutky a moukou. Necháme krátce přejít varem. Nakonec přidáme do polévky pokrájené maso. K polévce podáváme rohlíky nebo do ní před přidáním smetany zavaříme malé nočky.

K jehněčí polévce podáváme dílky citrónu.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat čerstvé bylinky na závěr.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.