Slané palačinky plněné (základní předpis): Porovnání verzí

Aktuální verze z 27. 4. 2025, 07:25

Slané palačinky plněné (základní předpis)

Palačinky naplníme připravenou masitou kaší, naplocho je svineme a šikmo prokrojíme. Půlky palačinek složíme do vymaštěné žáruvzdorné misky, posypeme

Porce	4
Kategorie	Předkrm
Kuchyně	Česká

Ingredience

1/4 l mléka
2 vejce
sůl
6 lžic hladké mouky
petrželová nať
máslo na pánev
50 g sýra na posypání
2 až 3 rajčata

Postup

1. Na másle zpěníme cibuli, přisypeme mouku, osmahneme a zalijeme postupně trochou vývaru. Pak přidáme umleté maso, přimícháme jemně usekanou petrželovou nať a podle chuti osolíme a opepříme. Umícháme na kaši takové hustoty, aby se dala dobře roztírat. Hotovou kaši uložíme na teple.

Ingredience pro 4 osoby

na palačinky

1/4 l mléka
2 vejce
sůl
6 lžic hladké mouky
petrželová nať
máslo na pánev
50 g sýra na posypání
2 až 3 rajčata

na náplň

1,5 šálku pečeného nebo dušeného umletého masa
1 lžička másla
1 lžička jemně usekané cibule
petrželová nať
pepř
sůl
několik lžic vývaru

Postup na náplň

Na másle zpěníme cibuli, přisypeme mouku, osmahneme a zalijeme postupně trochou vývaru. Pak přidáme umleté maso, přimícháme jemně usekanou petrželovou nať a podle chuti osolíme a opepříme. Umícháme na kaši takové hustoty, aby se dala dobře roztírat. Hotovou kaši uložíme na teple.

Postup na palačinky

V hrnku rozšleháme vejce, přidáme sůl, polovinu mléka a mouku. Vymícháme těsto, které pak zředíme druhou polovinou mléka. Z těsta upečeme tenké palačinky.

Palačinky naplníme připravenou masitou kaší, naplocho je svineme a šikmo prokrojíme. Půlky palačinek složíme do vymaštěné žáruvzdorné misky, posypeme je strouhaným sýrem a gratinujeme. Palačinky podáváme obložené kolečky rajčat a petrželovou natí.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Palačinky naplníme připravenou masitou kaší, naplocho je svineme a šikmo prokrojíme. Půlky palačinek složíme do vymaštěné žáruvzdorné misky, posypeme
+|ingredience=1/4 l mléka<br>2 vejce<br>sůl<br>6 lžic hladké mouky<br>petrželová nať<br>máslo na pánev<br>50 g sýra na posypání<br>2 až 3 rajčata
+|postup=1. Na másle zpěníme cibuli, přisypeme mouku, osmahneme a zalijeme postupně trochou vývaru. Pak přidáme umleté maso, přimícháme jemně usekanou petrželovou nať a podle chuti osolíme a opepříme. Umícháme na kaši takové hustoty, aby se dala dobře roztírat. Hotovou kaši uložíme na teple.
+|porce=4
+|kategorie=Předkrm
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 === na palačinky ===
@@ Řádek 6: / Řádek 14: @@
 * 6 lžic [[hladké mouky]]
 * [[petrželová nať]]
-* [[máslo]] na pánev
+* [[máslo]] na [[pánev]]
 * 50 g [[sýra]] na posypání
 * 2 až 3 [[rajčata]]
 === na náplň ===
-* 1,5 šálku pečeného nebo dušeného umletého masa
+* 1,5 šálku pečeného nebo dušeného umletého [[maso|masa]]
 * 1 lžička [[másla]]
 * 1 lžička jemně usekané [[cibule]]
@@ Řádek 22: / Řádek 30: @@
 # Na másle zpěníme cibuli, přisypeme mouku, osmahneme a zalijeme postupně trochou vývaru. Pak přidáme umleté maso, přimícháme jemně usekanou petrželovou nať a podle chuti osolíme a opepříme. Umícháme na kaši takové hustoty, aby se dala dobře roztírat. Hotovou kaši uložíme na teple.
-== Postup na palačinky ==
+== Postup na [[palačinky]] ==
-# V hrnku rozšleháme vejce, přidáme sůl, polovinu mléka a mouku. Vymícháme těsto, které pak zředíme druhou polovinou mléka. z těsta upečeme tenké palačinky.
+# V hrnku rozšleháme vejce, přidáme sůl, polovinu mléka a mouku. Vymícháme [[těsto]], které pak zředíme druhou polovinou mléka. Z těsta upečeme tenké palačinky.
 Palačinky naplníme připravenou masitou kaší, naplocho je svineme a šikmo prokrojíme. Půlky palačinek složíme do vymaštěné žáruvzdorné misky, posypeme je strouhaným sýrem a gratinujeme. Palačinky podáváme obložené kolečky rajčat a petrželovou natí.
-[[Category:Předkrmy teplé]]
+[[Kategorie:Předkrmy teplé]]