Husí prsa plněná: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 vykostěná husí prsa * 100 g slaniny * sůl * 1 středně velká cibule * 1 lžíce sádla * 2 stro…“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na husí prsa plněná | |||
|ingredience=1 vykostěná husí prsa<br>100 g slaniny<br>sůl<br>1 středně velká cibule<br>1 lžíce sádla<br>2 stroužky česneku<br>1 lžíce zázvoru | |||
|postup=1. # Prsa rozkrojíme po vlákně na 4 velké řízky.<br>2. Naklepeme je, posolíme, poklademe plátky slaniny, přeložíme v půli a sepneme párátky.<br>3. Zbytky slaniny rozkrájíme, sklovitě rozškvaříme, přidáme sádlo a v tuku mírně osmahneme jemně pokrájenou cibuli.<br>4. Připravené porce prsou poprášíme zázvorem a po obou stranách je opečeme na cibuli.<br>5. Pak maso podlijeme, přidáme stroužky česneku překrojené na poloviny a za častého obracení a mírného podlévání dusíme prsa asi 2 hodiny. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Husa | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 vykostěná [[husí prsa]] | * 1 vykostěná [[husí prsa]] | ||
| Řádek 9: | Řádek 21: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Prsa rozkrojíme po vlákně na 4 velké řízky. Naklepeme je, posolíme, poklademe plátky slaniny, přeložíme v půli a sepneme párátky. Zbytky slaniny rozkrájíme, sklovitě rozškvaříme, přidáme sádlo a v tuku mírně osmahneme jemně pokrájenou cibuli. Připravené porce prsou poprášíme zázvorem a po obou stranách je opečeme na cibuli. Pak maso podlijeme, přidáme stroužky česneku překrojené na poloviny a za častého obracení a mírného podlévání dusíme prsa asi 2 hodiny. | # Prsa rozkrojíme po vlákně na 4 velké řízky. Naklepeme je, posolíme, poklademe plátky slaniny, přeložíme v půli a sepneme párátky. Zbytky slaniny rozkrájíme, sklovitě rozškvaříme, přidáme [[sádlo]] a v tuku mírně osmahneme jemně pokrájenou cibuli. Připravené porce prsou poprášíme zázvorem a po obou stranách je opečeme na cibuli. Pak [[maso]] podlijeme, přidáme stroužky česneku překrojené na poloviny a za častého obracení a mírného podlévání dusíme prsa asi 2 hodiny. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Suchá rýže, žemlové knedlíky, saláty | * Suchá [[rýže]], žemlové [[knedlíky]], saláty | ||
[[ | [[Kategorie:Husa]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 29. 9. 2025, 18:59
Husí prsa plněná
Recept na husí prsa plněná
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Husa |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 vykostěná husí prsa
100 g slaniny
sůl
1 středně velká cibule
1 lžíce sádla
2 stroužky česneku
1 lžíce zázvoru
100 g slaniny
sůl
1 středně velká cibule
1 lžíce sádla
2 stroužky česneku
1 lžíce zázvoru
Postup
1. # Prsa rozkrojíme po vlákně na 4 velké řízky.
2. Naklepeme je, posolíme, poklademe plátky slaniny, přeložíme v půli a sepneme párátky.
3. Zbytky slaniny rozkrájíme, sklovitě rozškvaříme, přidáme sádlo a v tuku mírně osmahneme jemně pokrájenou cibuli.
4. Připravené porce prsou poprášíme zázvorem a po obou stranách je opečeme na cibuli.
5. Pak maso podlijeme, přidáme stroužky česneku překrojené na poloviny a za častého obracení a mírného podlévání dusíme prsa asi 2 hodiny.
2. Naklepeme je, posolíme, poklademe plátky slaniny, přeložíme v půli a sepneme párátky.
3. Zbytky slaniny rozkrájíme, sklovitě rozškvaříme, přidáme sádlo a v tuku mírně osmahneme jemně pokrájenou cibuli.
4. Připravené porce prsou poprášíme zázvorem a po obou stranách je opečeme na cibuli.
5. Pak maso podlijeme, přidáme stroužky česneku překrojené na poloviny a za častého obracení a mírného podlévání dusíme prsa asi 2 hodiny.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Prsa rozkrojíme po vlákně na 4 velké řízky. Naklepeme je, posolíme, poklademe plátky slaniny, přeložíme v půli a sepneme párátky. Zbytky slaniny rozkrájíme, sklovitě rozškvaříme, přidáme sádlo a v tuku mírně osmahneme jemně pokrájenou cibuli. Připravené porce prsou poprášíme zázvorem a po obou stranách je opečeme na cibuli. Pak maso podlijeme, přidáme stroužky česneku překrojené na poloviny a za častého obracení a mírného podlévání dusíme prsa asi 2 hodiny.