Bramborový salát s vařenou majonézou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g vařených brambor * 2 sladkokyselé okurky * 1 menší cibule * sůl === na majonézu === * 1/4 l…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na bramborový salát s vařenou majonézou | |||
|ingredience=500 g vařených brambor<br>2 sladkokyselé okurky<br>1 menší cibule<br>sůl<br>1/4 l plnotučného mléka<br>2 žloutky<br>1/2 šálku mléka<br>1 lžíce polohrubé mouky<br>citrónová šťáva nebo ocet<br>5 lžic oleje<br>trochu hořčice | |||
|postup=1. # 1/4 l mléka přistavíme na oheň.<br>2. V půl šálku mléka rozkvedláme žloutky a mouku a přilejeme k horkému mléku.<br>3. Za stálého kvedlání necháme směs zhoustnout, odstavíme z ohně, přidáme citrónovou šťávu nebo ocet, olej a hořčici.<br>4. Slabě vlahou majonézu nalijeme na rozkrájené brambory promíchané s drobně nakrájenou cibulí a okurkami.<br>5. Salát necháme 2 hodiny uležet. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Bramborové saláty | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g vařených [[brambor]] | * 500 g vařených [[brambor]] | ||
| Řádek 15: | Řádek 27: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# 1/4 l mléka přistavíme na oheň. | # 1/4 l mléka přistavíme na [[oheň]]. V půl šálku mléka rozkvedláme žloutky a mouku a přilejeme k horkému mléku. Za stálého kvedlání necháme směs zhoustnout, odstavíme z ohně, přidáme citrónovou [[šťávu]] nebo ocet, [[olej]] a hořčici. Slabě vlahou majonézu nalijeme na rozkrájené brambory promíchané s drobně nakrájenou cibulí a okurkami. [[Salát]] necháme 2 hodiny uležet. | ||
[[ | [[Kategorie:Bramborové saláty]] | ||
Aktuální verze z 22. 9. 2025, 00:37
Bramborový salát s vařenou majonézou
Recept na bramborový salát s vařenou majonézou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bramborové saláty |
Ingredience
500 g vařených brambor
2 sladkokyselé okurky
1 menší cibule
sůl
1/4 l plnotučného mléka
2 žloutky
1/2 šálku mléka
1 lžíce polohrubé mouky
citrónová šťáva nebo ocet
5 lžic oleje
trochu hořčice
2 sladkokyselé okurky
1 menší cibule
sůl
1/4 l plnotučného mléka
2 žloutky
1/2 šálku mléka
1 lžíce polohrubé mouky
citrónová šťáva nebo ocet
5 lžic oleje
trochu hořčice
Postup
1. # 1/4 l mléka přistavíme na oheň.
2. V půl šálku mléka rozkvedláme žloutky a mouku a přilejeme k horkému mléku.
3. Za stálého kvedlání necháme směs zhoustnout, odstavíme z ohně, přidáme citrónovou šťávu nebo ocet, olej a hořčici.
4. Slabě vlahou majonézu nalijeme na rozkrájené brambory promíchané s drobně nakrájenou cibulí a okurkami.
5. Salát necháme 2 hodiny uležet.
2. V půl šálku mléka rozkvedláme žloutky a mouku a přilejeme k horkému mléku.
3. Za stálého kvedlání necháme směs zhoustnout, odstavíme z ohně, přidáme citrónovou šťávu nebo ocet, olej a hořčici.
4. Slabě vlahou majonézu nalijeme na rozkrájené brambory promíchané s drobně nakrájenou cibulí a okurkami.
5. Salát necháme 2 hodiny uležet.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g vařených brambor
- 2 sladkokyselé okurky
- 1 menší cibule
- sůl
na majonézu
editovat- 1/4 l plnotučného mléka
- 2 žloutky
- 1/2 šálku mléka
- 1 lžíce polohrubé mouky
- citrónová šťáva nebo ocet
- 5 lžic oleje
- trochu hořčice
Postup
editovat- 1/4 l mléka přistavíme na oheň. V půl šálku mléka rozkvedláme žloutky a mouku a přilejeme k horkému mléku. Za stálého kvedlání necháme směs zhoustnout, odstavíme z ohně, přidáme citrónovou šťávu nebo ocet, olej a hořčici. Slabě vlahou majonézu nalijeme na rozkrájené brambory promíchané s drobně nakrájenou cibulí a okurkami. Salát necháme 2 hodiny uležet.