Celer zadělávaný: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na celer zadělávaný | |||
|ingredience=2 větší celery<br>1 lžíce másla<br>1 lžíce polohrubé mouky<br>sůl<br>1/4 l kyselé smetany<br>citrón<br>vývar | |||
|postup=1. # Oloupané, omyté celery nakrájíme na kostky nebo hranolky, vložíme do rendlíku na rozehřáté máslo, osolíme a dusíme mírně podlité téměř do měkka.<br>2. Pak přilijeme osolenou smetanu smíchanou s moukou a ještě 5 minut povaříme.<br>3. Podle potřeby okyselíme šťávou z citrónu.<br>4. # Podáváme jako přílohu k vařenému masu, k masu na roštu nebo s knedlíky ze žemlí, ze strouhané housky, nebo s rýží. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Celerová jídla | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 2 větší [[celery]] | * 2 větší [[celery]] | ||
| Řádek 9: | Řádek 21: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Oloupané, omyté celery nakrájíme na kostky nebo hranolky, vložíme do rendlíku na rozehřáté máslo, osolíme a dusíme mírně podlité téměř do měkka. Pak přilijeme osolenou smetanu smíchanou s moukou a ještě 5 minut povaříme. Podle potřeby okyselíme šťávou z citrónu. | # Oloupané, omyté celery nakrájíme na kostky nebo [[hranolky]], vložíme do rendlíku na rozehřáté [[máslo]], osolíme a dusíme mírně podlité téměř do měkka. Pak přilijeme osolenou smetanu smíchanou s moukou a ještě 5 minut povaříme. Podle potřeby okyselíme šťávou z citrónu. | ||
# Podáváme jako přílohu k vařenému masu, k masu na roštu nebo s knedlíky ze žemlí, ze strouhané housky, nebo s rýží. | # Podáváme jako přílohu k vařenému masu, k masu na roštu nebo s [[knedlíky]] ze žemlí, ze strouhané housky, nebo s rýží. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
# Do šťávy přidáme usekané kapary nebo strouhaný parmezán. | # Do šťávy přidáme usekané [[kapary]] nebo strouhaný [[parmezán]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Celerová jídla]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 21. 9. 2025, 12:57
Celer zadělávaný
Recept na celer zadělávaný
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Celerová jídla |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
2 větší celery
1 lžíce másla
1 lžíce polohrubé mouky
sůl
1/4 l kyselé smetany
citrón
vývar
1 lžíce másla
1 lžíce polohrubé mouky
sůl
1/4 l kyselé smetany
citrón
vývar
Postup
1. # Oloupané, omyté celery nakrájíme na kostky nebo hranolky, vložíme do rendlíku na rozehřáté máslo, osolíme a dusíme mírně podlité téměř do měkka.
2. Pak přilijeme osolenou smetanu smíchanou s moukou a ještě 5 minut povaříme.
3. Podle potřeby okyselíme šťávou z citrónu.
4. # Podáváme jako přílohu k vařenému masu, k masu na roštu nebo s knedlíky ze žemlí, ze strouhané housky, nebo s rýží.
2. Pak přilijeme osolenou smetanu smíchanou s moukou a ještě 5 minut povaříme.
3. Podle potřeby okyselíme šťávou z citrónu.
4. # Podáváme jako přílohu k vařenému masu, k masu na roštu nebo s knedlíky ze žemlí, ze strouhané housky, nebo s rýží.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 2 větší celery
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce polohrubé mouky
- sůl
- 1/4 l kyselé smetany
- citrón
- vývar
Postup
editovat- Oloupané, omyté celery nakrájíme na kostky nebo hranolky, vložíme do rendlíku na rozehřáté máslo, osolíme a dusíme mírně podlité téměř do měkka. Pak přilijeme osolenou smetanu smíchanou s moukou a ještě 5 minut povaříme. Podle potřeby okyselíme šťávou z citrónu.
- Podáváme jako přílohu k vařenému masu, k masu na roštu nebo s knedlíky ze žemlí, ze strouhané housky, nebo s rýží.