Zelí dušené moravské: Porovnání verzí

Aktuální verze z 17. 9. 2025, 22:47

Zelí dušené moravské

Recept na zelí dušené moravské

Porce	4
Kategorie	Zelná jídla
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 menší hlávka zelí
1 lžička sádla
sůl
špetka kmínu
1 lžička drobně pokrájené cibule
1 lžička sádla
1 lžička sekané cibule
lžička hladké mouky
1 menší syrový brambor
3 lžíce octa

Postup

1. # Hlávku zelí omyjeme, rozkrojíme na čtvrtky, vykrojíme košťál a zelí nakrouháme.
2. Vložíme je do kastrolu, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kmín, usekanou cibuli a vaříme do měkka.
3. # Na sádle zpěníme cibuli, přisypeme mouku a osmahneme na světlou jíšku.
4. Zalijeme ji postupně vodou ze zelí a vymícháme do hladka.
5. Přidáme k téměř měkkému zelí, okyselíme a společně dovaříme.
6. Naposled přidáme strouhaný syrový brambor a ještě krátce povaříme.

Ingredience pro 4 osoby

1 menší hlávka zelí
1 lžička sádla
sůl
špetka kmínu
1 lžička drobně pokrájené cibule

na jíšku

1 lžička sádla
1 lžička sekané cibule
lžička hladké mouky
1 menší syrový brambor
3 lžíce octa

Postup

Hlávku zelí omyjeme, rozkrojíme na čtvrtky, vykrojíme košťál a zelí nakrouháme. Vložíme je do kastrolu, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kmín, usekanou cibuli a vaříme do měkka.
Na sádle zpěníme cibuli, přisypeme mouku a osmahneme na světlou jíšku. Zalijeme ji postupně vodou ze zelí a vymícháme do hladka. Přidáme k téměř měkkému zelí, okyselíme a společně dovaříme. Naposled přidáme strouhaný syrový brambor a ještě krátce povaříme.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na zelí dušené moravské
+|ingredience=1 menší hlávka zelí<br>1 lžička sádla<br>sůl<br>špetka kmínu<br>1 lžička drobně pokrájené cibule<br>1 lžička sádla<br>1 lžička sekané cibule<br>lžička hladké mouky<br>1 menší syrový brambor<br>3 lžíce octa
+|postup=1. # Hlávku zelí omyjeme, rozkrojíme na čtvrtky, vykrojíme košťál a zelí nakrouháme.<br>2. Vložíme je do kastrolu, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kmín, usekanou cibuli a vaříme do měkka.<br>3. # Na sádle zpěníme cibuli, přisypeme mouku a osmahneme na světlou jíšku.<br>4. Zalijeme ji postupně vodou ze zelí a vymícháme do hladka.<br>5. Přidáme k téměř měkkému zelí, okyselíme a společně dovaříme.<br>6. Naposled přidáme strouhaný syrový brambor a ještě krátce povaříme.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Zelná jídla
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 menší hlávka [[zelí]]
@@ Řádek 14: / Řádek 26: @@
 == Postup ==
-# Hlávku zelí omyjeme, rozkrojíme na čtvrtky, vykrojíme košťál a zelí nakrouháme. Vložíme je do kastrolu, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kmín, usekanou cibuli a vaříme do měkka.
+# Hlávku zelí omyjeme, rozkrojíme na čtvrtky, vykrojíme košťál a zelí nakrouháme. Vložíme je do kastrolu, zalijeme vodou, osolíme, přidáme [[kmín]], usekanou cibuli a vaříme do měkka.
-# Na sádle zpěníme cibuli, přisypeme mouku a osmahneme na světlou jíšku. Zalijeme ji postupně vodou ze zelí a vymícháme do hladka. Přidáme k téměř měkkému zelí, okyselíme a společně dovaříme. Naposled přidáme strouhaný syrový brambor, a ještě krátce povaříme.
+# Na sádle zpěníme cibuli, přisypeme mouku a osmahneme na světlou jíšku. Zalijeme ji postupně vodou ze zelí a vymícháme do hladka. Přidáme k téměř měkkému zelí, okyselíme a společně dovaříme. Naposled přidáme strouhaný syrový brambor a ještě krátce povaříme.
-[[Category:Zelná jídla]]
+[[Kategorie:Zelná jídla]]
+[[Kategorie:Česká kuchyně]]