Utopenci IX.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * 2 kg méně tučných špekáčků * 1,75 kg cibule * 600 ml octa * 1250 ml vody * 5 polévkových lžic soli…“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na utopenci | |||
|ingredience=2 kg méně tučných špekáčků<br>1,75 kg cibule<br>600 ml octa<br>1250 ml vody<br>5 polévkových lžic soli – 120 g<br>1/2 polévkové lžíce mletého černého pepře – 5 g<br>3/4 polévkové lžíce cukru – 10 g<br>1 polévková lžíce oleje<br>3 bobkové listy<br>na špičku nože chilli | |||
|postup=1. # Nejprve si připravíme nálev.<br>2. Dáme vařit vodu s octem.<br>3. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit.<br>4. Nálev pak necháme vychladnout.<br>5. Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.<br>6. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka.<br>7. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule.<br>8. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků.<br>9. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice.<br>10. Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice.<br>11. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít – stačí celofán a gumička. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Maso a masné výrobky - nakládání | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 2 kg méně tučných [[špekáčků]] | * 2 kg méně tučných [[špekáčků]] | ||
* 1,75 kg [[cibule]] | * 1,75 kg [[cibule]] | ||
* 600 ml [[octa]] | * 600 ml [[octa]] | ||
* 1250 ml [[vody]] | * 1250 ml [[vody]] | ||
* 5 polévkových lžic [[soli]] – 120 g | * 5 polévkových lžic [[soli]] – 120 g | ||
* 1/2 polévkové lžíce mletého [[černého pepře]] – 5 g | * 1/2 polévkové lžíce mletého [[černého pepře]] – 5 g | ||
* 3/4 polévkové lžíce [[cukru]] – 10 g | * 3/4 polévkové lžíce [[cukru]] – 10 g | ||
* 1 polévková lžíce [[oleje]] | * 1 polévková lžíce [[oleje]] | ||
* 3 [[bobkové listy]] | * 3 [[bobkové listy]] | ||
* na špičku nože [[chilli]] | * na špičku nože [[chilli]] | ||
(množství do pětilitrové láhve od | (množství do pětilitrové láhve od okurek) | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Nejprve si připravíme nálev. Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit. Nálev pak necháme vychladnout. Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice. Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít – stačí celofán a gumička. | # Nejprve si připravíme [[nálev]]. Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, [[bobkový list]] a chilli a necháme 2 minuty povařit. Nálev pak necháme vychladnout. Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice. Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít – stačí [[celofán]] a gumička. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Chléb, pivo | * [[Chléb]], [[pivo]] | ||
[[ | [[Kategorie:Maso a masné výrobky - nakládání]] | ||
Aktuální verze z 2. 9. 2025, 16:11
Utopenci IX.
Recept na utopenci
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Maso a masné výrobky - nakládání |
Ingredience
2 kg méně tučných špekáčků
1,75 kg cibule
600 ml octa
1250 ml vody
5 polévkových lžic soli – 120 g
1/2 polévkové lžíce mletého černého pepře – 5 g
3/4 polévkové lžíce cukru – 10 g
1 polévková lžíce oleje
3 bobkové listy
na špičku nože chilli
1,75 kg cibule
600 ml octa
1250 ml vody
5 polévkových lžic soli – 120 g
1/2 polévkové lžíce mletého černého pepře – 5 g
3/4 polévkové lžíce cukru – 10 g
1 polévková lžíce oleje
3 bobkové listy
na špičku nože chilli
Postup
1. # Nejprve si připravíme nálev.
2. Dáme vařit vodu s octem.
3. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit.
4. Nálev pak necháme vychladnout.
5. Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
6. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka.
7. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule.
8. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků.
9. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice.
10. Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice.
11. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít – stačí celofán a gumička.
2. Dáme vařit vodu s octem.
3. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit.
4. Nálev pak necháme vychladnout.
5. Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
6. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka.
7. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule.
8. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků.
9. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice.
10. Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice.
11. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít – stačí celofán a gumička.
Ingredience
editovat- 2 kg méně tučných špekáčků
- 1,75 kg cibule
- 600 ml octa
- 1250 ml vody
- 5 polévkových lžic soli – 120 g
- 1/2 polévkové lžíce mletého černého pepře – 5 g
- 3/4 polévkové lžíce cukru – 10 g
- 1 polévková lžíce oleje
- 3 bobkové listy
- na špičku nože chilli
(množství do pětilitrové láhve od okurek)
Postup
editovat- Nejprve si připravíme nálev. Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit. Nálev pak necháme vychladnout. Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice. Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít – stačí celofán a gumička.