Skopové karí na hrachu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g skopového masa * 150 g hrachu * 3 brambory * 70 g másla nebo oleje * větší cibule * 4 st…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na skopové karí na hrachu | |||
|ingredience=500 g skopového masa<br>150 g hrachu<br>3 brambory<br>70 g másla nebo oleje<br>větší cibule<br>4 stroužky česneku<br>lžička horkého koření<br>1/2 lžičky mletého zázvoru<br>1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky<br>lžička tlučeného kmínu<br>1/2 lžičky mletého nového koření<br>hrstka rozdrcené sušené petrželové nati<br>feferonka<br>lžíce kukuřičné mouky (nebo pšeničné polohrubé mouky, případně sójové mouky)<br>1/2 lžičky práškového cukru<br>sůl | |||
|postup=1. # Přes noc namočíme hrách.<br>2. Na tuku poněkud osmažíme nakrájené brambory, přidáme horké koření, nasekanou cibuli a česnek a dále pražíme asi pět minut.<br>3. Pak přidáme hrách a koření a opět chvíli pražíme.<br>4. Zalejeme horkou vodou nebo vývarem a pokračujeme dál.<br>5. Vložíme nakrájené maso, drobně nakrájenou feferonku, ocukrujeme a osolíme.<br>6. Když je maso měkké, zahustíme šťávu moukou a pilně mícháme, až je všechno tak, jak má být. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Skopové maso | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[skopového masa]] | * 500 g [[skopového masa]] | ||
| Řádek 18: | Řádek 30: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Přes noc namočíme hrách. Na tuku poněkud osmažíme nakrájené brambory, přidáme horké koření, nasekanou cibuli a česnek a dále pražíme asi pět minut. Pak přidáme hrách a koření a opět chvíli pražíme. Zalejeme horkou vodou nebo vývarem a pokračujeme dál. Vložíme nakrájené maso, drobně nakrájenou | # Přes noc namočíme [[hrách]]. Na tuku poněkud osmažíme nakrájené brambory, přidáme [[horké koření]], nasekanou cibuli a [[česnek]] a dále pražíme asi pět minut. Pak přidáme hrách a koření a opět chvíli pražíme. Zalejeme horkou vodou nebo vývarem a pokračujeme dál. Vložíme nakrájené [[maso]], drobně nakrájenou feferonku, ocukrujeme a osolíme. Když je maso měkké, zahustíme šťávu moukou a pilně mícháme, až je všechno tak, jak má být. | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 31. 8. 2025, 10:14
Skopové karí na hrachu
Recept na skopové karí na hrachu
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Skopové maso |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
500 g skopového masa
150 g hrachu
3 brambory
70 g másla nebo oleje
větší cibule
4 stroužky česneku
lžička horkého koření
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
lžička tlučeného kmínu
1/2 lžičky mletého nového koření
hrstka rozdrcené sušené petrželové nati
feferonka
lžíce kukuřičné mouky (nebo pšeničné polohrubé mouky, případně sójové mouky)
1/2 lžičky práškového cukru
sůl
150 g hrachu
3 brambory
70 g másla nebo oleje
větší cibule
4 stroužky česneku
lžička horkého koření
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
lžička tlučeného kmínu
1/2 lžičky mletého nového koření
hrstka rozdrcené sušené petrželové nati
feferonka
lžíce kukuřičné mouky (nebo pšeničné polohrubé mouky, případně sójové mouky)
1/2 lžičky práškového cukru
sůl
Postup
1. # Přes noc namočíme hrách.
2. Na tuku poněkud osmažíme nakrájené brambory, přidáme horké koření, nasekanou cibuli a česnek a dále pražíme asi pět minut.
3. Pak přidáme hrách a koření a opět chvíli pražíme.
4. Zalejeme horkou vodou nebo vývarem a pokračujeme dál.
5. Vložíme nakrájené maso, drobně nakrájenou feferonku, ocukrujeme a osolíme.
6. Když je maso měkké, zahustíme šťávu moukou a pilně mícháme, až je všechno tak, jak má být.
2. Na tuku poněkud osmažíme nakrájené brambory, přidáme horké koření, nasekanou cibuli a česnek a dále pražíme asi pět minut.
3. Pak přidáme hrách a koření a opět chvíli pražíme.
4. Zalejeme horkou vodou nebo vývarem a pokračujeme dál.
5. Vložíme nakrájené maso, drobně nakrájenou feferonku, ocukrujeme a osolíme.
6. Když je maso měkké, zahustíme šťávu moukou a pilně mícháme, až je všechno tak, jak má být.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g skopového masa
- 150 g hrachu
- 3 brambory
- 70 g másla nebo oleje
- větší cibule
- 4 stroužky česneku
- lžička horkého koření
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- lžička tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky mletého nového koření
- hrstka rozdrcené sušené petrželové nati
- feferonka
- lžíce kukuřičné mouky (nebo pšeničné polohrubé mouky, případně sójové mouky)
- 1/2 lžičky práškového cukru
- sůl
Postup
editovat- Přes noc namočíme hrách. Na tuku poněkud osmažíme nakrájené brambory, přidáme horké koření, nasekanou cibuli a česnek a dále pražíme asi pět minut. Pak přidáme hrách a koření a opět chvíli pražíme. Zalejeme horkou vodou nebo vývarem a pokračujeme dál. Vložíme nakrájené maso, drobně nakrájenou feferonku, ocukrujeme a osolíme. Když je maso měkké, zahustíme šťávu moukou a pilně mícháme, až je všechno tak, jak má být.