Sekané řízky: Porovnání verzí

Aktuální verze z 31. 8. 2025, 04:34

Sekané řízky

Recept na sekané řízky

Porce	4
Kategorie	Mleté maso
Kuchyně	Indická‎

Ingredience

500 g mletého masa (pokud možno co nejvíce druhů)
velká cibule
2 menší brambory
4 stroužky česneku
lusk zelené papriky
hrstka kudrnaté petrželky
1/2 lžičky mletého zázvoru
lžička tlučeného kmínu
lžička mletého pepře
4 vejce
strouhanka
olej na smažení
sůl

Postup

1. # Nastrouháme vařené brambory, nadrobno nakrájíme cibuli, česnek, papriku a petrželku a v míse důkladně promícháme s masem, solí, kořením a jedním vejcem.
2. Směs necháme odpočinout aspoň hodinku, nejlépe však v chladničce přes noc.
3. Našleháme tři zbylá vejce.
4. Z masové směsi tvoříme řízky patřičné velikosti, máčíme je ve vejcích, obalíme strouhankou a na oleji mírně smažíme po obou stranách na zlatavo.

Ingredience pro 4 osoby

500 g mletého masa (pokud možno co nejvíce druhů)
velká cibule
2 menší brambory
4 stroužky česneku
lusk zelené papriky
hrstka kudrnaté petrželky
1/2 lžičky mletého zázvoru
lžička tlučeného kmínu
lžička mletého pepře
4 vejce
strouhanka
olej na smažení
sůl

Postup

Nastrouháme vařené brambory, nadrobno nakrájíme cibuli, česnek, papriku a petrželku a v míse důkladně promícháme s masem, solí, kořením a jedním vejcem. Směs necháme odpočinout aspoň hodinku, nejlépe však v chladničce přes noc. Našleháme tři zbylá vejce. Z masové směsi tvoříme řízky patřičné velikosti, máčíme je ve vejcích, obalíme strouhankou a na oleji mírně smažíme po obou stranách na zlatavo.

Příloha

Podáváme s brambůrkami nebo plackami, ale vždy s kečupem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na sekané řízky
+|ingredience=500 g mletého masa (pokud možno co nejvíce druhů)<br>velká cibule<br>2 menší brambory<br>4 stroužky česneku<br>lusk zelené papriky<br>hrstka kudrnaté petrželky<br>1/2 lžičky mletého zázvoru<br>lžička tlučeného kmínu<br>lžička mletého pepře<br>4 vejce<br>strouhanka<br>olej na smažení<br>sůl
+|postup=1. # Nastrouháme vařené brambory, nadrobno nakrájíme cibuli, česnek, papriku a petrželku a v míse důkladně promícháme s masem, solí, kořením a jedním vejcem.<br>2. Směs necháme odpočinout aspoň hodinku, nejlépe však v chladničce přes noc.<br>3. Našleháme tři zbylá vejce.<br>4. Z masové směsi tvoříme řízky patřičné velikosti, máčíme je ve vejcích, obalíme strouhankou a na oleji mírně smažíme po obou stranách na zlatavo.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Mleté maso
+|kuchyne=Indická‎
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 500 g [[mletého masa]] (pokud možno co nejvíce druhů)
@@ Řádek 15: / Řádek 27: @@
 == Postup ==
-# Nastrouháme vařené brambory, nadrobno nakrájíme cibuli, česnek, papriku a petrželku a v míse důkladně promícháme s masem, solí, kořením a jedním vejcem. Směs necháme odpočinout aspoň hodinku, nejlépe však v chladničce přes noc. Našleháme tři zbylá vejce. Z masové směsi tvoříme řízky patřičné velikosti, máčíme je ve vejcích, obalíme strouhankou a na oleji mírně smažíme po obou stranách.
+# Nastrouháme vařené brambory, nadrobno nakrájíme cibuli, česnek, papriku a petrželku a v míse důkladně promícháme s masem, solí, kořením a jedním vejcem. Směs necháme odpočinout aspoň hodinku, nejlépe však v chladničce přes noc. Našleháme tři zbylá vejce. Z masové směsi tvoříme řízky patřičné velikosti, máčíme je ve vejcích, obalíme strouhankou a na oleji mírně smažíme po obou stranách na [[smažení|zlatavo]].
 === Příloha ===
 Podáváme s brambůrkami nebo plackami, ale vždy s kečupem.
-[[Category:Mleté maso]]
+[[Kategorie:Mleté maso]]
-[[Category:Indická kuchyně‎]]
+[[Kategorie:Indická kuchyně‎]]