Nadívaná kachna: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * menší kachnička * 2 cibule * 4 stroužky česneku * 2 feferonky * 4 krajíčky veky * mléko na…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na nadívaná kachna | |||
|ingredience=menší kachnička<br>2 cibule<br>4 stroužky česneku<br>2 feferonky<br>4 krajíčky veky<br>mléko na namočení<br>150 g vařených brambor<br>1/2 lžičky mletého zázvoru<br>1/2 lžičky horkého koření<br>lžička mletého pepře<br>sůl | |||
|postup=1. # Rozemeleme cibuli, feferonky a kachní vnitřnosti.<br>2. V mléce namočíme veku.<br>3. Všechno dohromady smícháme se zázvorem, horkým kořením a rozemletými nebo nastrouhanými brambory a osolíme.<br>4. Řádně promísíme a směsí naplníme očištěnou kachnu.<br>5. Dobře zašijeme.<br>6. Česnek utřeme se solí a pepřem a pěkně kachnu potřeme.<br>7. Pak ji vložíme na pekáček, mírně podlijeme a chvíli podusíme.<br>8. Když je kachna poloměkká, znova ji podlijeme a pečeme ve vyhřáté troubě doměkka.<br>9. Neopomeneme polévat šťávou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kachna | |||
|kuchyne=Indická | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* menší [[kachnička]] | * menší [[kachnička]] | ||
| Řádek 13: | Řádek 25: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Rozemeleme cibuli, feferonky a kachní vnitřnosti. | # Rozemeleme cibuli, feferonky a kachní vnitřnosti. V mléce namočíme veku. Všechno dohromady smícháme se zázvorem, horkým kořením a rozemletými nebo nastrouhanými brambory a osolíme. Řádně promísíme a směsí naplníme očištěnou kachnu. Dobře zašijeme. [[Česnek]] utřeme se solí a pepřem a pěkně kachnu potřeme. Pak ji vložíme na pekáček, mírně podlijeme a chvíli podusíme. Když je kachna poloměkká, znova ji podlijeme a pečeme ve vyhřáté troubě doměkka. Neopomeneme polévat šťávou. | ||
[[ | [[Kategorie:Kachna]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Aktuální verze z 29. 8. 2025, 13:40
Nadívaná kachna
Recept na nadívaná kachna
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kachna |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
menší kachnička
2 cibule
4 stroužky česneku
2 feferonky
4 krajíčky veky
mléko na namočení
150 g vařených brambor
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky horkého koření
lžička mletého pepře
sůl
2 cibule
4 stroužky česneku
2 feferonky
4 krajíčky veky
mléko na namočení
150 g vařených brambor
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky horkého koření
lžička mletého pepře
sůl
Postup
1. # Rozemeleme cibuli, feferonky a kachní vnitřnosti.
2. V mléce namočíme veku.
3. Všechno dohromady smícháme se zázvorem, horkým kořením a rozemletými nebo nastrouhanými brambory a osolíme.
4. Řádně promísíme a směsí naplníme očištěnou kachnu.
5. Dobře zašijeme.
6. Česnek utřeme se solí a pepřem a pěkně kachnu potřeme.
7. Pak ji vložíme na pekáček, mírně podlijeme a chvíli podusíme.
8. Když je kachna poloměkká, znova ji podlijeme a pečeme ve vyhřáté troubě doměkka.
9. Neopomeneme polévat šťávou.
2. V mléce namočíme veku.
3. Všechno dohromady smícháme se zázvorem, horkým kořením a rozemletými nebo nastrouhanými brambory a osolíme.
4. Řádně promísíme a směsí naplníme očištěnou kachnu.
5. Dobře zašijeme.
6. Česnek utřeme se solí a pepřem a pěkně kachnu potřeme.
7. Pak ji vložíme na pekáček, mírně podlijeme a chvíli podusíme.
8. Když je kachna poloměkká, znova ji podlijeme a pečeme ve vyhřáté troubě doměkka.
9. Neopomeneme polévat šťávou.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Rozemeleme cibuli, feferonky a kachní vnitřnosti. V mléce namočíme veku. Všechno dohromady smícháme se zázvorem, horkým kořením a rozemletými nebo nastrouhanými brambory a osolíme. Řádně promísíme a směsí naplníme očištěnou kachnu. Dobře zašijeme. Česnek utřeme se solí a pepřem a pěkně kachnu potřeme. Pak ji vložíme na pekáček, mírně podlijeme a chvíli podusíme. Když je kachna poloměkká, znova ji podlijeme a pečeme ve vyhřáté troubě doměkka. Neopomeneme polévat šťávou.