Nadívaná kachna

Recept na nadívaná kachna

0.00

(0 hlasů)

⏲ 120 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Indická‎

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

menší kachnička

2 cibule 4 stroužky česneku 2 feferonky 4 krajíčky veky mléko na namočení 150 g vařených brambor 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/2 lžičky horkého koření lžička mletého pepře

sůl

Postup

Rozemeleme cibuli, feferonky a kachní vnitřnosti.

V mléce namočíme veku. Všechno dohromady smícháme se zázvorem, horkým kořením a rozemletými nebo nastrouhanými brambory a osolíme. Řádně promísíme a směsí naplníme očištěnou kachnu. Dobře zašijeme. Česnek utřeme se solí a pepřem a pěkně kachnu potřeme. Pak ji vložíme na pekáček, mírně podlijeme a chvíli podusíme. Když je kachna poloměkká, znova ji podlijeme a pečeme ve vyhřáté troubě doměkka.

Neopomeneme polévat šťávou.

💡 Tip: Před pečením můžete kachnu marinovat v koření pro intenzivnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

40 gBílkoviny

35 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.