Salát z matjesů a zeleniny: Porovnání verzí

Aktuální verze z 20. 7. 2025, 00:53

Salát z matjesů a zeleniny

Mrkev, fazolky, cibulku, okurku a hlávkový salát omyjeme pod tekoucí vodou. Fazolky povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Matjesy nakrájíme na proužky

Příprava	40 min
Vaření	5 min
Celkem	40 min
Porce	4
Kategorie	Salát
Kuchyně	Česká

Ingredience

hlávkový salát
1 mrkev
100 g zelených fazolek
1 jarní cibulka
1 okurka
400 g matjesů
1 citrón
1 zakysaná smetana
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
špetka drceného pepře

Postup

1. Mrkev, fazolky, cibulku, okurku a hlávkový salát omyjeme pod tekoucí vodou. Fazolky povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Matjesy nakrájíme na proužky a ozdobně stočíme. Uvařené fazolky a cibulku překrájíme. Mrkev nakrájíme na nudličky a okurku na slabé delší plátky. Vše naskládáme do sklenic nebo misek na listy hlávkového salátu. Zakysanou smetanu prošleháme metličkou s olivovým olejem, šťávou z citrónu, solí a pepřem. Salát přelijeme dresinkem a ozdobíme plátkem citrónu.

Ingredience pro 4 osoby

hlávkový salát
1 mrkev
100 g zelených fazolek
1 jarní cibulka
1 okurka
400 g matjesů
1 citrón
1 zakysaná smetana
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
špetka drceného pepře

Postup

Mrkev, fazolky, cibulku, okurku a hlávkový salát omyjeme pod tekoucí vodou. Fazolky povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Matjesy nakrájíme na proužky a ozdobně stočíme. Uvařené fazolky a cibulku překrájíme. Mrkev nakrájíme na nudličky a okurku na slabé delší plátky. Vše naskládáme do sklenic nebo misek na listy hlávkového salátu. Zakysanou smetanu prošleháme metličkou s olivovým olejem, šťávou z citrónu, solí a pepřem. Salát přelijeme dresinkem a ozdobíme plátkem citrónu.

Příprava

40 minut

Kalorická hodnota 1 porce

asi 1182 kJ/282 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Mrkev, fazolky, cibulku, okurku a hlávkový salát omyjeme pod tekoucí vodou. Fazolky povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Matjesy nakrájíme na proužky
+|ingredience=hlávkový salát<br>1 mrkev<br>100 g zelených fazolek<br>1 jarní cibulka<br>1 okurka<br>400 g matjesů<br>1 citrón<br>1 zakysaná smetana<br>2 lžíce olivového oleje<br>1 lžička soli<br>špetka drceného pepře
+|postup=1. Mrkev, fazolky, cibulku, okurku a hlávkový salát omyjeme pod tekoucí vodou. Fazolky povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Matjesy nakrájíme na proužky a ozdobně stočíme. Uvařené fazolky a cibulku překrájíme. Mrkev nakrájíme na nudličky a okurku na slabé delší plátky. Vše naskládáme do sklenic nebo misek na listy hlávkového salátu. Zakysanou smetanu prošleháme metličkou s olivovým olejem, šťávou z citrónu, solí a pepřem. Salát přelijeme dresinkem a ozdobíme plátkem citrónu.
+|cas_pripravy=40
+|cas_vareni=5
+|cas_celkem=40
+|porce=4
+|kategorie=Salát
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * [[hlávkový salát]]
@@ Řádek 22: / Řádek 33: @@
 [[Kategorie:Rybí saláty]]
+[[Kategorie:Saláty]]