Salát z matjesů a zeleniny

Mrkev, fazolky, cibulku, okurku a hlávkový salát omyjeme pod tekoucí vodou. Fazolky povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Matjesy nakrájíme na proužky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 282 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Česká

⚠️ ryby, mléko

Ingredience

👥 4 porce

hlávkový salát

1 mrkev 100 g zelených fazolek 1 jarní cibulka 1 okurka 400 g matjesů 1 citrón 1 zakysaná smetana 2 lžíce olivového oleje 1 lžička soli

špetka drceného pepře

Postup

Mrkev, fazolky, cibulku, okurku a hlávkový salát omyjeme pod tekoucí vodou.

Fazolky povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Matjesy nakrájíme na proužky a ozdobně stočíme. Uvařené fazolky a cibulku překrájíme. Mrkev nakrájíme na nudličky a okurku na slabé delší plátky. Vše naskládáme do misek na listy hlávkového salátu. Zakysanou smetanu prošleháme metličkou s olivovým olejem, šťávou z citrónu, solí a pepřem.

Salát přelijeme dresinkem a ozdobíme plátkem citrónu.

💡 Tip: Pro zvýraznění chuti můžete přidat čerstvé bylinky, jako je kopr nebo petržel.

Výživové hodnoty na porci

282 kcalKalorie

12 gBílkoviny

20 gTuky

18 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 1182 kJ/282 kcal