Kuřecí kostky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava: [[Category:]] -> [[Kategorie:]], preklep 'nehrubo' -> 'nahrubo', pridany wiki odkazy na ingredience a brambory |
doplnění parametrů receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kuřecí stehna opatrně vykostíme. Všechno maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme je do mísy, osolíme a necháme chvíli v chladu o | |||
|ingredience=400 g kuřecích prsíček<br>300 g kuřecích stehen<br>sůl<br>2 vejce<br>100 ml mléka<br>100 g hladké mouky<br>60 g sýra eidam<br>olej na smažení<br>4 rajčata<br>několik lístků petrželky na ozdobu | |||
|postup=1. Kuřecí stehna opatrně vykostíme. Všechno maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme je do mísy, osolíme a necháme chvíli v chladu odležet. Do misky vyklepneme vejce, přilijeme mléko a vidličkou postupně zašleháme prosátou mouku. Vznikne hustší těstíčko, do kterého lehce vmícháme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr. Na pánvi rozpálíme olej. Kuřecí kousky namáčíme v sýrovém těstíčku, vkládáme do horkého oleje a smažíme dozlatova. Usmažené kousky pokládáme opatrně na papírový ubrousek, který odsaje všechen přebytečný tuk. Jako vhodnou přílohu přidáváme vařené brambory a zdobíme nakrájeným rajčetem a snítkou petrželky. | |||
|cas_pripravy=50 | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem=50 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hlavní jídlo | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 400 g [[kuřecí prsíčka|kuřecích prsíček]] | * 400 g [[kuřecí prsíčka|kuřecích prsíček]] | ||
Aktuální verze z 22. 7. 2025, 20:38
Kuřecí kostky
Kuřecí stehna opatrně vykostíme. Všechno maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme je do mísy, osolíme a necháme chvíli v chladu o
| Příprava | 50 min |
|---|---|
| Celkem | 50 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
400 g kuřecích prsíček
300 g kuřecích stehen
sůl
2 vejce
100 ml mléka
100 g hladké mouky
60 g sýra eidam
olej na smažení
4 rajčata
několik lístků petrželky na ozdobu
300 g kuřecích stehen
sůl
2 vejce
100 ml mléka
100 g hladké mouky
60 g sýra eidam
olej na smažení
4 rajčata
několik lístků petrželky na ozdobu
Postup
1. Kuřecí stehna opatrně vykostíme. Všechno maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme je do mísy, osolíme a necháme chvíli v chladu odležet. Do misky vyklepneme vejce, přilijeme mléko a vidličkou postupně zašleháme prosátou mouku. Vznikne hustší těstíčko, do kterého lehce vmícháme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr. Na pánvi rozpálíme olej. Kuřecí kousky namáčíme v sýrovém těstíčku, vkládáme do horkého oleje a smažíme dozlatova. Usmažené kousky pokládáme opatrně na papírový ubrousek, který odsaje všechen přebytečný tuk. Jako vhodnou přílohu přidáváme vařené brambory a zdobíme nakrájeným rajčetem a snítkou petrželky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 400 g kuřecích prsíček
- 300 g kuřecích stehen
- sůl
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 100 g hladké mouky
- 60 g sýra eidam
- olej na smažení
- 4 rajčata
- několik lístků petrželky na ozdobu
Postup
editovatKuřecí stehna opatrně vykostíme. Všechno maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme je do mísy, osolíme a necháme chvíli v chladu odležet. Do misky vyklepneme vejce, přilijeme mléko a vidličkou postupně zašleháme prosátou mouku. Vznikne hustší těstíčko, do kterého lehce vmícháme nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr. Na pánvi rozpálíme olej. Kuřecí kousky namáčíme v sýrovém těstíčku, vkládáme do horkého oleje a smažíme dozlatova. Usmažené kousky pokládáme opatrně na papírový ubrousek, který odsaje všechen přebytečný tuk. Jako vhodnou přílohu přidáváme vařené brambory a zdobíme nakrájeným rajčetem a snítkou petrželky.
Příprava
editovat- 50 minut
Kalorická hodnota 1 porce
editovat- asi 1830 kJ/437 kcal