Losos plněný špenátem s hořčičnou omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava Category->Kategorie, oprava preklepu 'bašamel'->'besamel', pridani wiki odkazu (losos, spenat, olej, dijonska horcice, hladka mouka, mleko, slehacka, bile vino, sul, bily pepr, maslo) |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na losos plněný špenátem s hořčičnou omáčkou | |||
|ingredience=200 g lososa<br>40 g špenátu<br>2 dl oleje<br>10 g dijonské hořčice<br>12 g hladké mouky<br>1,5 dl mléka<br>0,5 dl 33% šlehačky<br>0,5 dl bílého vína<br>sůl<br>mletý bílý pepř<br>zeleninová příloha podle chuti | |||
|postup=1. Lososa naporcujeme a nožem vykrojíme kapsu.<br>2. Vnitřek pak můžeme naplnit ochuceným špenátem (mraženým nebo čerstvým, který však předem lehce spaříme).<br>3. Potom naplněného lososa na oleji upečeme (10-15 minut). | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=2 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Losos | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 200 g [[losos|lososa]] | * 200 g [[losos|lososa]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2025, 17:44
Losos plněný špenátem s hořčičnou omáčkou
Recept na losos plněný špenátem s hořčičnou omáčkou
| Vaření | 2 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Losos |
Ingredience
200 g lososa
40 g špenátu
2 dl oleje
10 g dijonské hořčice
12 g hladké mouky
1,5 dl mléka
0,5 dl 33% šlehačky
0,5 dl bílého vína
sůl
mletý bílý pepř
zeleninová příloha podle chuti
40 g špenátu
2 dl oleje
10 g dijonské hořčice
12 g hladké mouky
1,5 dl mléka
0,5 dl 33% šlehačky
0,5 dl bílého vína
sůl
mletý bílý pepř
zeleninová příloha podle chuti
Postup
1. Lososa naporcujeme a nožem vykrojíme kapsu.
2. Vnitřek pak můžeme naplnit ochuceným špenátem (mraženým nebo čerstvým, který však předem lehce spaříme).
3. Potom naplněného lososa na oleji upečeme (10-15 minut).
2. Vnitřek pak můžeme naplnit ochuceným špenátem (mraženým nebo čerstvým, který však předem lehce spaříme).
3. Potom naplněného lososa na oleji upečeme (10-15 minut).
Ingredience
editovat- 200 g lososa
- 40 g špenátu
- 2 dl oleje
- 10 g dijonské hořčice
- 12 g hladké mouky
- 1,5 dl mléka
- 0,5 dl 33% šlehačky
- 0,5 dl bílého vína
- sůl
- mletý bílý pepř
- zeleninová příloha podle chuti
Postup
editovatLososa naporcujeme a nožem vykrojíme kapsu. Vnitřek pak můžeme naplnit ochuceným špenátem (mraženým nebo čerstvým, který však předem lehce spaříme). Potom naplněného lososa na oleji upečeme (10-15 minut).
Příprava omáčky:
editovatZ hladké mouky, mléka, másla a šlehačky připravíme bešamel. Přidáme do něj orestovanou hořčici (vaříme ji asi 2 minuty) ochucenou kořením. Vše dohromady necháme svařit a těsně před podáváním vlijeme víno.