Telecí maso se smetanovou omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na telecí maso se smetanovou omáčkou | |||
|ingredience=750 g telecího plecka nebo 1 kg telecího hrudí<br>50 g slaniny<br>sůl<br>kůra z poloviny citrónu<br>2 lžíce másla<br>1/4 l kyselé smetany<br>1 lžíce polohrubé mouky | |||
|postup=1. # Z omytého citrónu ostrouháme kůru a obalíme v ní slaninu rozkrájenou na proužky.<br>2. Maso omyjeme, osušíme, protkneme slaninou, osolíme a vložíme na pekáč s rozehřátým máslem.<br>3. Maso pečeme nejdříve bez podlévání, později je podlijeme a přeléváme vypečenou šťávou.<br>4. Upečené maso vyjmeme ze šťávy.<br>5. Smetanu rozkvedláme s moukou, vlijeme do ní šťávu z masa, přidáme zbytek strouhané citrónové kůry a omáčku za stálého míchání povaříme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Telecí maso | |||
|kuchyne=Italská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[telecího plecka]] nebo 1 kg [[telecího hrudí]] | * 750 g [[telecího plecka]] nebo 1 kg [[telecího hrudí]] | ||
| Řádek 15: | Řádek 27: | ||
[[Kategorie:Telecí maso]] | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 5. 10. 2025, 11:35
Telecí maso se smetanovou omáčkou
Recept na telecí maso se smetanovou omáčkou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Telecí maso |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
750 g telecího plecka nebo 1 kg telecího hrudí
50 g slaniny
sůl
kůra z poloviny citrónu
2 lžíce másla
1/4 l kyselé smetany
1 lžíce polohrubé mouky
50 g slaniny
sůl
kůra z poloviny citrónu
2 lžíce másla
1/4 l kyselé smetany
1 lžíce polohrubé mouky
Postup
1. # Z omytého citrónu ostrouháme kůru a obalíme v ní slaninu rozkrájenou na proužky.
2. Maso omyjeme, osušíme, protkneme slaninou, osolíme a vložíme na pekáč s rozehřátým máslem.
3. Maso pečeme nejdříve bez podlévání, později je podlijeme a přeléváme vypečenou šťávou.
4. Upečené maso vyjmeme ze šťávy.
5. Smetanu rozkvedláme s moukou, vlijeme do ní šťávu z masa, přidáme zbytek strouhané citrónové kůry a omáčku za stálého míchání povaříme.
2. Maso omyjeme, osušíme, protkneme slaninou, osolíme a vložíme na pekáč s rozehřátým máslem.
3. Maso pečeme nejdříve bez podlévání, později je podlijeme a přeléváme vypečenou šťávou.
4. Upečené maso vyjmeme ze šťávy.
5. Smetanu rozkvedláme s moukou, vlijeme do ní šťávu z masa, přidáme zbytek strouhané citrónové kůry a omáčku za stálého míchání povaříme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g telecího plecka nebo 1 kg telecího hrudí
- 50 g slaniny
- sůl
- kůra z poloviny citrónu
- 2 lžíce másla
- 1/4 l kyselé smetany
- 1 lžíce polohrubé mouky
Postup
editovat- Z omytého citrónu ostrouháme kůru a obalíme v ní slaninu rozkrájenou na proužky. Maso omyjeme, osušíme, protkneme slaninou, osolíme a vložíme na pekáč s rozehřátým máslem. Maso pečeme nejdříve bez podlévání, později je podlijeme a přeléváme vypečenou šťávou. Upečené maso vyjmeme ze šťávy. Smetanu rozkvedláme s moukou, vlijeme do ní šťávu z masa, přidáme zbytek strouhané citrónové kůry a omáčku za stálého míchání povaříme.