Vepřová pečeně na zelenině: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava stylu (je -> ho) a pridani wiki odkazu |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na vepřová pečeně na zelenině | |||
|ingredience=750 g vepřového masa bez kosti (z vepřové plece, vepřové kýty nebo vepřové pečínky)<br>sůl<br>1 lžíce másla<br>1 stroužek česneku<br>1 lžíce octa<br>vývar z hovězího masa<br>1 lžička hladké mouky<br>šálek kořenové zeleniny nakrájené na nudličky<br>1 malá cibule | |||
|postup=1. # Maso omyjeme, osušíme a potřeme ho česnekem utřeným se solí.<br>2. Upravené maso vložíme do kastrolu na větší část másla, přilijeme několik lžic vývaru, ocet a maso opečeme po obou stranách.<br>3. Pak ho mírně podlijeme a dusíme do poloměkka.<br>4. Zvlášť podusíme na zbytku másla zeleninu a rozkrájenou cibuli.<br>5. Šťávu z masa zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme.<br>6. Do šťávy přidáme podušenou zeleninu s cibulí a s masem dodusíme do měkka.<br>7. Šťávu necedíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[vepřového masa]] bez kosti (z [[vepřové plece]], [[vepřové kýty]] nebo [[vepřové pečínky]]) | * 750 g [[vepřového masa]] bez kosti (z [[vepřové plece]], [[vepřové kýty]] nebo [[vepřové pečínky]]) | ||
Aktuální verze z 3. 10. 2025, 23:49
Vepřová pečeně na zelenině
Recept na vepřová pečeně na zelenině
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vepřové maso |
Ingredience
750 g vepřového masa bez kosti (z vepřové plece, vepřové kýty nebo vepřové pečínky)
sůl
1 lžíce másla
1 stroužek česneku
1 lžíce octa
vývar z hovězího masa
1 lžička hladké mouky
šálek kořenové zeleniny nakrájené na nudličky
1 malá cibule
sůl
1 lžíce másla
1 stroužek česneku
1 lžíce octa
vývar z hovězího masa
1 lžička hladké mouky
šálek kořenové zeleniny nakrájené na nudličky
1 malá cibule
Postup
1. # Maso omyjeme, osušíme a potřeme ho česnekem utřeným se solí.
2. Upravené maso vložíme do kastrolu na větší část másla, přilijeme několik lžic vývaru, ocet a maso opečeme po obou stranách.
3. Pak ho mírně podlijeme a dusíme do poloměkka.
4. Zvlášť podusíme na zbytku másla zeleninu a rozkrájenou cibuli.
5. Šťávu z masa zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme.
6. Do šťávy přidáme podušenou zeleninu s cibulí a s masem dodusíme do měkka.
7. Šťávu necedíme.
2. Upravené maso vložíme do kastrolu na větší část másla, přilijeme několik lžic vývaru, ocet a maso opečeme po obou stranách.
3. Pak ho mírně podlijeme a dusíme do poloměkka.
4. Zvlášť podusíme na zbytku másla zeleninu a rozkrájenou cibuli.
5. Šťávu z masa zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme.
6. Do šťávy přidáme podušenou zeleninu s cibulí a s masem dodusíme do měkka.
7. Šťávu necedíme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g vepřového masa bez kosti (z vepřové plece, vepřové kýty nebo vepřové pečínky)
- sůl
- 1 lžíce másla
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce octa
- vývar z hovězího masa
- 1 lžička hladké mouky
- šálek kořenové zeleniny nakrájené na nudličky
- 1 malá cibule
Postup
editovat- Maso omyjeme, osušíme a potřeme ho česnekem utřeným se solí. Upravené maso vložíme do kastrolu na větší část másla, přilijeme několik lžic vývaru, ocet a maso opečeme po obou stranách. Pak ho mírně podlijeme a dusíme do poloměkka. Zvlášť podusíme na zbytku másla zeleninu a rozkrájenou cibuli. Šťávu z masa zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme. Do šťávy přidáme podušenou zeleninu s cibulí a s masem dodusíme do měkka. Šťávu necedíme.
Přílohy
editovat- Smažené bramborové hranolky, dušená zelenina, saláty.