Akce

Vepřová pečeně na zelenině

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Maso omyjeme, osušíme a potřeme je česnekem utřeným se solí. Upravené maso vložíme do kastrolu na větší část másla, přilijeme několik lžic vývaru, ocet a maso opečeme po obou stranách. Pak je mírně podlijeme a dusíme do poloměkka. Zvlášť podusíme na zbytku másla zeleninu a rozkrájenou cibuli. Šťávu z masa zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme. Do šťávy přidáme podušenou zeleninu s cibulí a s masem dodusíme do měkka. Šťávu necedíme.

Přílohy[editovat]

  • Smažené bramborové hranolky, dušená zelenina, saláty.