Vepřová pečeně na zelenině

Recept na vepřová pečeně na zelenině

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

750 g vepřového masa bez kosti (z vepřové plece, vepřové kýty nebo vepřové pečínky)

sůl 1 lžíce másla 1 stroužek česneku 1 lžíce octa vývar z hovězího masa 1 lžička hladké mouky šálek kořenové zeleniny nakrájené na nudličky

1 malá cibule

Postup

Maso omyjeme, osušíme a potřeme utřeným česnekem se solí.

Upravené maso vložíme do kastrolu na větší část másla, přilijeme několik lžic vývaru a ocet, a maso opečeme po obou stranách. Pak ho mírně podlijeme a dusíme do poloměkka. Zvlášť podusíme na zbytku másla zeleninu a rozkrájenou cibuli. Šťávu z masa zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme. Do šťávy přidáme podušenou zeleninu s cibulí a s masem dodusíme do měkka.

Šťávu necedíme.

💡 Tip: Před podáváním nechte jídlo chvíli odpočinout, aby se chutě lépe propojily.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

45 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Smažené bramborové hranolky, dušená zelenina, saláty.