Krůtí guláš I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Opravena gramatika, pridany wiki linky: Maso, Cesnek |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na krůtí guláš | |||
|ingredience=1 kg krůtích prsou<br>1 kg cibule<br>2 stroužky česneku<br>2 feferonky<br>2 bílé papriky<br>300 ml vývaru<br>olej<br>sůl<br>mletý pepř<br>majoránka<br>kmín<br>1 lžíce sladké mleté papriky<br>chléb na zahuštění | |||
|postup=1. # Krůtí prsa opláchněte, osušte a nakrájejte na větší kostky.<br>2. Z paprik a feferonek odstraňte jádřince a nakrájejte na proužky.<br>3. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky.<br>4. V kastrolu rozpalte tuk a cibuli na něm orestujte.<br>5. Jakmile zesklovatí, přidejte maso a také orestujte.<br>6. Když se zatáhne, přidejte sůl, mletou červenou papriku, mletý pepř, kmín, prolisovaný česnek a nakrájené feferonky.<br>7. Promíchejte a zalijte vývarem.<br>8. Poté zvolna duste pod pokličkou.<br>9. Až bude maso téměř měkké, přidejte nakrájenou čerstvou papriku a čerstvou majoránku.<br>10. Šťávu zahustěte nastrouhaným starším chlebem, promíchejte a ještě chvíli poduste. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Krocan a krůta | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 kg [[krůtích prsou]] | * 1 kg [[krůtích prsou]] | ||
Aktuální verze z 11. 9. 2025, 08:25
Krůtí guláš I.
Recept na krůtí guláš
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Krocan a krůta |
Ingredience
1 kg krůtích prsou
1 kg cibule
2 stroužky česneku
2 feferonky
2 bílé papriky
300 ml vývaru
olej
sůl
mletý pepř
majoránka
kmín
1 lžíce sladké mleté papriky
chléb na zahuštění
1 kg cibule
2 stroužky česneku
2 feferonky
2 bílé papriky
300 ml vývaru
olej
sůl
mletý pepř
majoránka
kmín
1 lžíce sladké mleté papriky
chléb na zahuštění
Postup
1. # Krůtí prsa opláchněte, osušte a nakrájejte na větší kostky.
2. Z paprik a feferonek odstraňte jádřince a nakrájejte na proužky.
3. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky.
4. V kastrolu rozpalte tuk a cibuli na něm orestujte.
5. Jakmile zesklovatí, přidejte maso a také orestujte.
6. Když se zatáhne, přidejte sůl, mletou červenou papriku, mletý pepř, kmín, prolisovaný česnek a nakrájené feferonky.
7. Promíchejte a zalijte vývarem.
8. Poté zvolna duste pod pokličkou.
9. Až bude maso téměř měkké, přidejte nakrájenou čerstvou papriku a čerstvou majoránku.
10. Šťávu zahustěte nastrouhaným starším chlebem, promíchejte a ještě chvíli poduste.
2. Z paprik a feferonek odstraňte jádřince a nakrájejte na proužky.
3. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky.
4. V kastrolu rozpalte tuk a cibuli na něm orestujte.
5. Jakmile zesklovatí, přidejte maso a také orestujte.
6. Když se zatáhne, přidejte sůl, mletou červenou papriku, mletý pepř, kmín, prolisovaný česnek a nakrájené feferonky.
7. Promíchejte a zalijte vývarem.
8. Poté zvolna duste pod pokličkou.
9. Až bude maso téměř měkké, přidejte nakrájenou čerstvou papriku a čerstvou majoránku.
10. Šťávu zahustěte nastrouhaným starším chlebem, promíchejte a ještě chvíli poduste.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kg krůtích prsou
- 1 kg cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 feferonky
- 2 bílé papriky
- 300 ml vývaru
- olej
- sůl
- mletý pepř
- majoránka
- kmín
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- chléb na zahuštění
Postup
editovat- Krůtí prsa opláchněte, osušte a nakrájejte na větší kostky. Z paprik a feferonek odstraňte jádřince a nakrájejte na proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. V kastrolu rozpalte tuk a cibuli na něm orestujte. Jakmile zesklovatí, přidejte maso a také orestujte. Když se zatáhne, přidejte sůl, mletou červenou papriku, mletý pepř, kmín, prolisovaný česnek a nakrájené feferonky. Promíchejte a zalijte vývarem. Poté zvolna duste pod pokličkou. Až bude maso téměř měkké, přidejte nakrájenou čerstvou papriku a čerstvou majoránku. Šťávu zahustěte nastrouhaným starším chlebem, promíchejte a ještě chvíli poduste.