Hovězí kýta: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Maso (suroviny) Category:Nedokončeno“ |
doplnění popisu a přípravy |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Hovězí kýta''' je velký řez ze zadní části hovězího. Dělí se na několik podčástí: [[hovězí ořech]], šál, [[hovězí svíčková|svíčková]] a plec. Kýta je relativně libová a všestranná. | |||
Celá se peče jako klasická česká hovězí pečeně (na cibuli, [[kořenová zelenina|kořenové zelenině]], s podléváním). Plátky se smažít jako řízky nebo minutkové steaky. Nakrájená na kostky poslouží na [[guláš]] nebo [[ragú]]. | |||
Je to jedna z nejpoužívanějších částí hovězího v české kuchyni — hovězí na houbách, na cibuli, na paprice, to vše se dělá nejčastěji z kýty. | |||
[[Category:Maso (suroviny)]] | [[Category:Maso (suroviny)]] | ||
[[Category: | [[Category:Hovězí maso]] | ||
Verze z 22. 12. 2025, 03:14
Hovězí kýta je velký řez ze zadní části hovězího. Dělí se na několik podčástí: hovězí ořech, šál, svíčková a plec. Kýta je relativně libová a všestranná.
Celá se peče jako klasická česká hovězí pečeně (na cibuli, kořenové zelenině, s podléváním). Plátky se smažít jako řízky nebo minutkové steaky. Nakrájená na kostky poslouží na guláš nebo ragú.
Je to jedna z nejpoužívanějších částí hovězího v české kuchyni — hovězí na houbách, na cibuli, na paprice, to vše se dělá nejčastěji z kýty.