Telecí pečeně s párky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1,25 kg telecího plecka nebo vykostěného telecího hrudí * 2 lžíce másla * 1 lžička mouky * sůl…“ |
Pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* 1 lžička [[mouky]] | * 1 lžička [[mouky]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* 3 dlouhé | * 3 dlouhé [[tenké párky]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso omyjeme, osušíme, rozřízneme na plát, naklepeme, | # [[Maso]] omyjeme, osušíme, rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme a poklademe půlkami párků. Pak plát pevně svineme a ovážeme motouzem. Pečeme jako [[karlovarský kotouč]]. Šťávu zahustíme lžičkou mouky smíchanou s kouskem másla a povaříme. Hotovou pečeni rozkrájíme na šikmé řezy. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Noky, vídeňské knedlíky nebo opékané malé brambory, saláty. | * [[Noky]], vídeňské [[knedlíky]] nebo opékané malé [[brambory]], saláty. | ||
[[ | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
Verze z 21. 8. 2025, 09:41
Ingredience pro 4 osoby
- 1,25 kg telecího plecka nebo vykostěného telecího hrudí
- 2 lžíce másla
- 1 lžička mouky
- sůl
- 3 dlouhé tenké párky
Postup
- Maso omyjeme, osušíme, rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme a poklademe půlkami párků. Pak plát pevně svineme a ovážeme motouzem. Pečeme jako karlovarský kotouč. Šťávu zahustíme lžičkou mouky smíchanou s kouskem másla a povaříme. Hotovou pečeni rozkrájíme na šikmé řezy.