Vepřové nožičky pečené s nádivkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 vepřové nožičky * sůl === na nádivku === * 2 lžíce pokrájené slaniny * 1 středně velká cibul…“ |
oprava stylu a doplneni wiki odkazu |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Vepřové nožičky důkladně očistíme, omyjeme, uvaříme v osolené vodě a vykostíme. Cibuli drobně rozkrájíme a osmažíme na sklovitě rozškvařené slanině na světlý odstín. Pak přidáme k cibuli sekanou petržel, velmi krátce osmahneme, směs zasypeme strouhanou houskou, promícháme, zalijeme mastným vývarem z nožiček a povaříme. Hladkou nádivku odstavíme z ohně a do polo vychladlé přidáme koření a vmícháme žloutky. | # Vepřové nožičky důkladně očistíme, omyjeme, uvaříme v osolené vodě a vykostíme. Cibuli drobně rozkrájíme a osmažíme na sklovitě rozškvařené slanině na světlý odstín. Pak přidáme k cibuli sekanou [[petržel]], velmi krátce osmahneme, směs zasypeme strouhanou houskou, promícháme, zalijeme mastným vývarem z nožiček a povaříme. Hladkou nádivku odstavíme z ohně a do polo vychladlé přidáme koření a vmícháme žloutky. | ||
# Půlky nožiček urovnáme do vymaštěné zapékací mísy, pokryjeme je připravenou nádivkou, kterou pěkně uhladíme do tvaru půlky nožičky. Nožičky podlijeme naběračkou vývaru a pečeme do růžova. | # Půlky nožiček urovnáme do vymaštěné zapékací mísy, pokryjeme je připravenou nádivkou, kterou pěkně uhladíme do tvaru půlky nožičky. Nožičky podlijeme naběračkou vývaru a pečeme do růžova. | ||
| Řádek 18: | Řádek 18: | ||
* Saláty | * Saláty | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
Verze z 15. 8. 2025, 19:34
Ingredience pro 4 osoby
na nádivku
Postup
- Vepřové nožičky důkladně očistíme, omyjeme, uvaříme v osolené vodě a vykostíme. Cibuli drobně rozkrájíme a osmažíme na sklovitě rozškvařené slanině na světlý odstín. Pak přidáme k cibuli sekanou petržel, velmi krátce osmahneme, směs zasypeme strouhanou houskou, promícháme, zalijeme mastným vývarem z nožiček a povaříme. Hladkou nádivku odstavíme z ohně a do polo vychladlé přidáme koření a vmícháme žloutky.
- Půlky nožiček urovnáme do vymaštěné zapékací mísy, pokryjeme je připravenou nádivkou, kterou pěkně uhladíme do tvaru půlky nožičky. Nožičky podlijeme naběračkou vývaru a pečeme do růžova.
Přílohy
- Saláty