Bramborové mrkvičky II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 250 g vařených prolisovaných brambor * 250 g mrkve (jemně strouhané) * 4 plné lžíce hrubé mouky (120 g…“ |
|||
| Řádek 6: | Řádek 6: | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* 1-2 [[žloutky]] | * 1-2 [[žloutky]] | ||
* [[tuk]] na smažení | * [[tuk]] na [[smažení]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Přísady smícháme v míse a propracujeme. Z těsta utvoříme váleček, nakrájíme | # Přísady smícháme v míse a propracujeme. Z těsta utvoříme váleček, nakrájíme ho na malé kousky, které zaoblíme do tvaru malé mrkvičky. V místě, kde má být nať, zapíchneme párátko nebo kousek [[špejle]]. Mrkvičky usmažíme v horkém oleji a dáme je okapat na papírový [[ubrousek]]. Do otvoru po párátku zastrčíme kousek petrželové natě. Bramborové mrkvičky používáme jako slavnostní obložení masa. | ||
[[ | [[Kategorie:Bramborové přílohy]] | ||
Verze z 20. 7. 2025, 17:15
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Přísady smícháme v míse a propracujeme. Z těsta utvoříme váleček, nakrájíme ho na malé kousky, které zaoblíme do tvaru malé mrkvičky. V místě, kde má být nať, zapíchneme párátko nebo kousek špejle. Mrkvičky usmažíme v horkém oleji a dáme je okapat na papírový ubrousek. Do otvoru po párátku zastrčíme kousek petrželové natě. Bramborové mrkvičky používáme jako slavnostní obložení masa.