Brukve plněné zeleným hráškem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 8 středně velkých modrých brukví * 1 lžíce másla * sůl * 1 lžíce hladké mouky * 1 lžíce má…“ |
Pridani wiki linku (brukvi, maslo, konzerva, duseni, brambory) |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
=== na náplň === | === na náplň === | ||
* 1 malá konzerva mladého [[hrášku]] | * 1 malá [[konzerva]] mladého [[hrášku]] | ||
* 1 lžička [[másla]] | * 1 lžička [[másla]] | ||
* 1 lžička sekané [[cibule]] | * 1 lžička sekané [[cibule]] | ||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Na másle podusíme jemně usekanou cibuli, přidáme okapaný hrášek, petrželovou nať, smetanu, sůl a krátce podusíme. Oloupané brukve vydlabeme, uvnitř i vně osolíme a naplníme podušeným hráškem. Vložíme je na rozehřáté máslo, přidáme několik lžic vývaru a za mírného podlévání dusíme do měkka. Šťávu pak zahustíme syrovým máslem smíchaným s moukou, které po malých kouscích přidáváme do šťávy a krátce povaříme. Mladé lístky brukví usekáme a během dušení je přidáme do pokrmu. | # Na másle podusíme jemně usekanou cibuli, přidáme okapaný hrášek, petrželovou nať, smetanu, sůl a krátce podusíme. Oloupané brukve vydlabeme, uvnitř i vně osolíme a naplníme podušeným hráškem. Vložíme je na rozehřáté [[máslo]], přidáme několik lžic vývaru a za mírného podlévání dusíme do měkka. Šťávu pak zahustíme syrovým máslem smíchaným s moukou, které po malých kouscích přidáváme do šťávy a krátce povaříme. Mladé lístky brukví usekáme a během [[dušení]] je přidáme do pokrmu. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Brambory dušené s máslem. | * [[Brambory]] dušené s máslem. | ||
[[ | [[Kategorie:Brukvová jídla]] | ||
Verze z 19. 7. 2025, 05:31
Ingredience pro 4 osoby
- 8 středně velkých modrých brukví
- 1 lžíce másla
- sůl
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce másla na zahuštění
na náplň
Postup
- Na másle podusíme jemně usekanou cibuli, přidáme okapaný hrášek, petrželovou nať, smetanu, sůl a krátce podusíme. Oloupané brukve vydlabeme, uvnitř i vně osolíme a naplníme podušeným hráškem. Vložíme je na rozehřáté máslo, přidáme několik lžic vývaru a za mírného podlévání dusíme do měkka. Šťávu pak zahustíme syrovým máslem smíchaným s moukou, které po malých kouscích přidáváme do šťávy a krátce povaříme. Mladé lístky brukví usekáme a během dušení je přidáme do pokrmu.
Příloha
- Brambory dušené s máslem.