Brukve plněné zeleným hráškem

Recept na brukve plněné zeleným hráškem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

8 středně velkých modrých brukví

másla sůl hladké mouky másla na zahuštění malá konzerva mladého hrášku másla sekané cibule 1 lžička petrželové natě sůl

husté čerstvé smetany

Postup

Na másle podusíme jemně usekanou cibuli, přidáme okapaný hrášek, petrželovou nať, smetanu, sůl a krátce podusíme.

Oloupané brukve vydlabeme, uvnitř i vně osolíme a naplníme podušeným hráškem. Vložíme je na rozehřáté máslo, přidáme několik lžic vývaru a za mírného podlévání dusíme do měkka. Šťávu pak zahustíme syrovým máslem smíchaným s moukou, které po malých kouscích přidáváme do šťávy a krátce povaříme.

Mladé lístky brukví usekáme a během dušení je přidáme do pokrmu.

💡 Tip: Přidejte do náplně trochu strouhaného sýra pro extra chuť.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na náplň

1 malá konzerva mladého hrášku
1 lžička másla
1 lžička sekané cibule
1 lžička petrželové natě
sůl
3 lžíce husté čerstvé smetany

Příloha

Brambory dušené s máslem.