Květákové krokety II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * asi 500 g květáku * 2 větší vařené brambory * 1 žemle namočená v mléce * 2 vejce * 100 g šunk…“ |
Pridani wiki linku |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Květák uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka, umeleme na strojku, nebo jen rozsekáme, přidáme umleté brambory, vymačkanou žemli, žloutky, sůl, pepř a podle potřeby strouhanou housku. Na prkénku posypaném hladkou moukou tvoříme krokety, obalíme je v rozšlehaných bílcích a strouhané housce a v horkém tuku dozlatova osmažíme. | # [[Květák]] uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka, umeleme na strojku, nebo jen rozsekáme, přidáme umleté brambory, vymačkanou žemli, žloutky, sůl, [[pepř]] a podle potřeby strouhanou housku. Na prkénku posypaném hladkou moukou tvoříme [[krokety]], obalíme je v rozšlehaných bílcích a strouhané housce a v horkém tuku dozlatova osmažíme. | ||
# Podáváme s bramborovou kaší a celerovým nebo zelným salátem. | # Podáváme s bramborovou kaší a celerovým nebo zelným salátem. | ||
[[ | [[Kategorie:Květáková jídla]] | ||
Verze z 14. 7. 2025, 03:35
Ingredience pro 4 osoby
- asi 500 g květáku
- 2 větší vařené brambory
- 1 žemle namočená v mléce
- 2 vejce
- 100 g šunkového salámu
- sůl
- trochu hladké mouky
- strouhané housky podle potřeby
- tuk na smažení
Postup
- Květák uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka, umeleme na strojku, nebo jen rozsekáme, přidáme umleté brambory, vymačkanou žemli, žloutky, sůl, pepř a podle potřeby strouhanou housku. Na prkénku posypaném hladkou moukou tvoříme krokety, obalíme je v rozšlehaných bílcích a strouhané housce a v horkém tuku dozlatova osmažíme.
- Podáváme s bramborovou kaší a celerovým nebo zelným salátem.